塑料菜板的使用方法很重要

摘要：厨房不分中西，都有菜板。有木质的、有塑料的，这些大大小小的菜板，大多数人现在也懂得切生熟食要分开使用。但是到底怎么用，怎么清理，我们在这里讲一讲，让大家在平时使用塑料菜板的时候能有个参考。

一、适合切果蔬。塑料菜板比较薄，不适合用力剁切，所以用来切水果切蔬菜比较合适。

二、醋水除味。醋水比例1：4，用醋水清洗塑料菜板，可以去除长久使用后产生的异味。

三、用后即洗。塑料菜板比较容易发霉，使用后要立即清洁干净。因为它多用于切果蔬，油污较少，可以用清水浸泡清洗。

四、防止滑动。因为塑料菜板比较轻薄，所以在使用的时候容易滑动。你可以在菜板上垫上一块干净的抹布或者毛巾，增加摩擦力，减少菜板滑动。

五、少用钢刷。清洁的时候使用钢刷，容易在塑料菜板表面产生刮痕，因此建议使用普通的刷子清洁。

六、漂白水去发霉。如果塑料菜板发霉，可以用氧化漂白粉加水，按照2升水加8克漂白粉的比例，把塑料菜板浸泡一夜后刷洗。

七、吊挂放置。清洗干净的塑料菜板，可以吊挂收纳于通风阴凉处。

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