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烟台海鲜批发之海兔

区域:
烟台 > 开发区
来源:
商家
供求:
转让
类别:
水产品
价格:
50 元
​烟台海产品批发就选山东参当家(www.s***)。
进入春天后,气温升高,食欲和精气神都出现了明显下降,吃腻了大鱼大肉,只有海鲜是爱。而在烟台海鲜批发市场上有着各种各样的烟台特产海鲜批发,价格实惠、味道鲜美还营养丰富的海鲜就有美味的海兔。
海兔其实在烟台我们更愿意叫它笔管蛸,养胃健胃、、养血、调理肠胃、抑癌抗瘤,补阴、、开胃消食止痛等。
满籽的海兔子是受欢迎的,那么海兔到底是什么呢?海兔其实就是是一种体型细长的墨斗鱼,大连、青岛、烟台等地叫它海兔。海兔也称日本枪乌贼,又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸,是一种胴部细长的墨斗鱼。
海兔子主要以小型鱼类、甲壳类为食,同时也会捕食其他小型乌贼,如耳乌贼等。笔管蛸主要分布于黄海、渤海,每年冬春季,以烟台长岛和威海石岛南部沿海的产量为集中。
笔管蛸躯干较薄,易煮熟且口感脆嫩,许多人喜欢直接汆水后沾姜汁吃,或者作为火锅材料涮着吃。笔管鱼炖豆腐,是典型的胶东菜,豆腐富含蛋白质,炖出的汤汁也格外鲜美。笔管蛸的做法比较多,而且比较注重火候,但是一般来说还是汆烫之后配上调味料更能体现其鲜美。
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