烟台海鲜批发 参当家海参批发

海参从古至今就属于高档食材和食补药材，常吃海参对身体的益处特别的大，当然仅限于我国北方的特产刺参，像是烟台的长岛海参、威海的石岛海参和大连的长海海参都是国内出名的海参产地，由于地理位置的优越和的加工技术，烟台海参正在逐步赶超大连海参。当然就内行来看，烟台海参皮子厚和大连海参的品相好等特点都不太影响海参的营养价值，这两地的野生海参营养价值都没有太大差别，那么海参大差别在哪里呢？烟台海参批发：参当家（www.s***）。
海参大的差别就在于野生还是圈养，圈养让生命力顽强的海参生活在安逸的水池中，慢慢地丧失了它应有的那种坚强，海参也会变得没那么‘健壮’了。由于野海参受到的牵扯特别多，成本也高，所以越来越多的海参是圈养出来的，甚至有些海参是在离海很远的虾池中养的。这样的海参营养价值是无法跟在环境干净的深海中养出的海参相提并论的。那要如何区别圈养海参和野生海参呢？
先看海参身上的刺，从外观上看野生刺参颜色呈黑褐色，呈棒槌形，有4到6排刺，并且刺型规整。海参皮质厚，这样的海参胶原蛋白含量高，组织密实。
圈养的刺参颜色有些发黄绿色，皮质比较薄，胶原蛋白含量要低一些，组织稀疏。

其次看海参底部的吸盘，海参是靠腹部的吸盘吸附在海底的，野生海参腹部的吸盘数量比较多，而且通常短、粗、有力，而圈养海参的吸盘量少，并且看上去更为细、长。野生海参的这种短、粗的特征主要是由于深海里的水流比较急，海参要想牢固地趴在海底，必须紧紧地吸住海底的岩石，长久以往，野生海参的吸盘就多，短、粗、有力。
圈养的海参，由于海水的流量小，海参较为轻易就能固定在海底或岩石上，所以它的吸盘就更为细、长。
后还要看海参的形体，野生的海参由于在深海生长，通常海水会深达26米到27米，没有固定的饵料，起码要生长三五年以上，这样长期生活在深海里，再加上太阳日照时间的较多积累，海参的颜色会变成深灰色，肉质也会更厚而且皮还会更薄。
圈养的海参，需要定时定量喂养饵料，这样的话海参生长得就会过快，大多一两年就可以长成可以出售的体形，颜色大多暗黄、鲜艳，皮厚肉薄。