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山西刀削面培训 鸡汤刀削面 炸酱刀削面技术学习

区域:
烟台 > 大学城
类别:
餐饮加盟
地址:
西安市雁塔区二环南路东段御城龙脉南区2-1601
刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国面条”之一[1] ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面为。山西刀削面因其风味独特,驰名中外。刀削面全凭刀削,因此得名。用刀削出的面叶,中厚边薄。棱锋分明,形似柳叶;入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,深受喜食面食者欢迎。它与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为中国五大面食,享有盛誉。
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电 话 1 3 8 9 1 0 6 6 0 4 1电话 1 5 2 0 9 2 7 0 9 6 7
Q Q 微信 3 2 7 0 4 8 3 6 5 6(加Q Q微信给发详细项目单子了解)
公司地址陕西省西安市二环南路东段天伦御城龙脉南区21601(武警医院同侧向西100米)
公交站牌 武警医院站

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