家庭营养配餐师

课程实施建议
（一） 教学建议
1、 以学员为主体，技能操作为主线，培训大纲为载体进行教学。教学过程围绕操作技能的实用性展开。
2、 教师是教学过程的组织者和主持人，通过组织各种开放性的教学活动，引导学员主动学习，亲身实践。
3、 教学方法可采用讲述、多媒体、互动等多种形式，并以文字、图片、作业、实验等形式展现教学内容，力求图文并茂，生动活泼。
4、 实训课可以集中使用，也可以分散安排，还可采取观摩等形式，但必须保证学生足够的活动时间。
（二） 每班培训时间
根据省级专业知识大纲要求，培训时间12个课时。