水产调味品

本标准适用于水产调味品。
水产调味品
以鱼、虾、蟹和贝类等水产品为主要原料，经相应工艺制成的调味品，如鱼露、虾酱、虾油和耗油等。
原料要求
鱼类、虾类、蟹类、贝类应符合GB2733的规定。
其他原辅料应符合相应的食品标准和有关规定。
污染物限量
污染物限量应符合GB2762的规定。
微生物限量
致病菌限量应符合GB29921的规定。
食品添加剂的使用应符合GB2760的规定。