葡萄酒 检测

本标准规定了葡萄酒的术语和定义、差评分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于葡萄球酒的生产、检验与销售。
干葡萄酒
含糖（以葡萄酒计）小于或等于4.0g/L的葡萄酒。或者当总糖与总酸（以酒石酸计）的差值小于或等于2.0g/L时，含糖高为9.0g/L的葡萄酒。
半甜葡萄酒
含糖大于半干葡萄酒，高为45.0g/L的葡萄酒。
甜葡萄酒
含糖大于45.0g/L的葡萄酒。
葡萄汽酒
酒中所含二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有同起泡葡萄酒类似物理特性的葡萄酒。
贵腐葡萄酒
在葡萄酒的成熟后期，葡萄果实了灰绿葡萄泡，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒。
加香葡萄酒
以葡萄酒为酒基，经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液而制成的葡萄酒。
山葡萄酒
采用鲜山葡萄（包括毛葡萄、刺葡萄、秋葡萄等野生葡萄）或山葡萄汁经过全部或部分发酵酿制而成的葡萄酒。
品种葡萄酒
所标注的年份是指葡萄采摘的年份，其中年份葡萄所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。
品种葡萄酒
用所标注的葡萄品种酿制的酒所比列不低于酒含量的75%（体积分数）。
产品葡萄酒
用所标注的产地葡萄酿制的酒所占比例不低于酒含量的80%（体积分数）。
产品分类
按色泽分类：白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒。
按含糖量分类：干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。
按二氧化碳含量分类
平静葡萄酒、起泡葡萄酒、高泡葡萄酒、低泡葡萄酒。
卫生要求
应符合GB2758的规定。