适用于食用植物油食品安全监督抽检
一、 产品种类
花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、
棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、
食用植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及食品煎炸过程中的各种食用植物油
二、食品安全国家标准GB 2716 植物油
三、 抽样型号或规格
预包装食品及食品煎炸过程中的各种食用植物油。
四、1.食用植物油检验项目
酸值/酸价GB5009.229
过氧化值GB5009.227
铅GB5009.12
毒素GB5009.22
苯并花GB5009.27
溶剂残留量GB5009.262
特丁基对苯二酚GB5009.32
乙基麦芽酚BJS201708
注：a. 除玉米油、芝麻油、大豆油、食用植物调和油及橄榄油、油橄榄果渣油之外的产
品检测。
b. 限花生油、玉米油检测。
c. 除橄榄油、油橄榄果渣油之外的产品检测。
d. 除玉米油之外的产品检测。
e. 除芝麻油之外的产品检测。
f. 限菜籽油、芝麻油、含芝麻油的食用植物调和油检测。
2.食用植物油（煎炸过程用油）检验项目
酸价 GB 5009.229 极性组分 GB 5009.202
五、检测周期为，5个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司
花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、
棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、
食用植物调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等以及食品煎炸过程中的各种食用植物油
二、食品安全国家标准GB 2716 植物油
三、 抽样型号或规格
预包装食品及食品煎炸过程中的各种食用植物油。
四、1.食用植物油检验项目
酸值/酸价GB5009.229
过氧化值GB5009.227
铅GB5009.12
毒素GB5009.22
苯并花GB5009.27
溶剂残留量GB5009.262
特丁基对苯二酚GB5009.32
乙基麦芽酚BJS201708
注：a. 除玉米油、芝麻油、大豆油、食用植物调和油及橄榄油、油橄榄果渣油之外的产
品检测。
b. 限花生油、玉米油检测。
c. 除橄榄油、油橄榄果渣油之外的产品检测。
d. 除玉米油之外的产品检测。
e. 除芝麻油之外的产品检测。
f. 限菜籽油、芝麻油、含芝麻油的食用植物调和油检测。
2.食用植物油（煎炸过程用油）检验项目
酸价 GB 5009.229 极性组分 GB 5009.202
五、检测周期为，5个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司
