茶叶籽油检测

本标准规定了茶叶籽油的术语和定义、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求。
本标准适用于成品茶叶籽油。
茶叶籽油
以山茶科植物茶的种子为原料制取的直接供人类食用的植物油。
原料要求
茶叶籽催硬、洁净，呈棕褐色，无霉变、虫蛀。
浸出溶剂应符合GB16629的要求。
其他原辅料应符合国家有关规定和标准的要求。
食品安全要求
按食品安全标准和法律规定要求规定执行。
其他
茶叶籽油不得掺有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。
折光指数检验，按GB/T5527执行。
相对密度检验，按GB/T5526执行。
碘值检验：按GB/T5532执行。
皂化值检验：按GB/T5534执行。
脂肪酸组成检验：按GB5009.168执行。
色泽检验：按GB/T22460执行。
透明度、气味、滋味检验：按GB/T5525执行。
检验一般规则
按照GB/T5490执行。
销售
成品茶叶籽油在零售终端不得脱离原包装销售。