适用于速冻调制水产制品食品安全监督抽检

适用于速冻调制水产制品食品安全监督抽检
一、产品种类
速冻调制水产制品是指以水产品为主要原料，添加辅料（含食品添加剂），经相应加工
处理，采用速冻工艺（产品热中心温度≤-18℃），在低温状态下贮存、运输和销售的食品。
仅经简单切割或去皮，不添加辅料或不经其他加工处理的水产品不属于本产品种类。
二、速冻调制水产制品检验项目
过氧化值GB5009.227
苯甲酸GB5009.28
山梨酸GB5009.28
菌落总数GB4789.2
大肠菌群GB4789.3平板计数法
沙门氏菌GB4789.4
副溶血性孤菌GB4789.7
单核细胞增生李斯特氏菌GB4789.30
三、检测周期为，7个工作日左右
检测单位信息；江苏环普检测技术服务有限责任有限公司