虾米 检测

本标准规定了虾米的要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及贮存。
本表混适用于以对虾科、长臂虾科、褐虾科及长额虾科等虾为原料，经加盐蒸煮、干燥、脱壳等工序制成的产品；其他品种虾类原料制成的虾米可参照执行。
原料虾
应符合GB 2733的规定。
食用盐
应符合GB 5461的规定。
生产用水
应符合GB 5749的规定。
净含量
按JJF1070的规定执行。