干海参检测
适用于干海参。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
1．延续衰老，疲劳，，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质。
2．调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。
3．治伤、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补。
4．益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。
5．肿瘤、护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。
6．改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。
7．促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育。
适宜人群
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4、低下、体虚、畏寒、多汗、经常者。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。
8、食欲不振、者。
9、、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
10、亚健康、各种现代病患者。
11、孕妇、产妇。
12、都市白领、爱现代女性。
13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
不适宜人群
1）儿童一般不宜多吃海参
2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参
3）在吃一些个别时，也要少吃或不吃
4）、身体发热者不宜进食
5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
7）及腹泻患者，暂时别吃海参。
8）高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
干海参：以刺身等海参为原料，经去内脏、煮制、盐渍（或不盐渍）、脱盐（或不脱盐）、干燥等工序制成的产品；或以盐渍海参为原料，经脱盐（或不脱盐）、干燥等工序制成的产品。
在刺身收获的季节，通常的做法是将鲜刺身煮制、盐渍、制成半成品（即盐渍海参），贮存于冷库中，作为干海参生产的原料贮备。
色泽：黑褐色、黑灰色、灰色或黄褐色等自然色泽，表面或有白霜，色泽较均匀。
气味：具有海参特有的鲜腥气味，无异味。
状态：呈海参自然外观，允许有少量石灰质露出，刺身棘挺直、基本完整。
污染物要符合GB 2762的规定。
海参因含胆固醇极低，为一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。又因肉质细嫩，易于消化，所以非常适合老年人与儿童，以及体质虚弱者食用。
1．延续衰老，疲劳，，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质。
2．调经 海参体内的精氨酸含量很高，号称精氨酸大富翁。
3．治伤、护肝保血管 海参不仅是美味佳肴，而且是良好的滋补。
4．益智健脑、助产催乳刺参中含有两种ω-多不饱和脂肪酸（EPA和DHA）。
5．肿瘤、护心脏 在海参的体壁、内脏和腺体等组织中含有大量的海参毒素，又叫海参皂甙。
6．改善骨质疏松经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。
7．促进生长发育 食用海参有助于促进生长发育。
适宜人群
1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病。
2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健。
3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者。
4、低下、体虚、畏寒、多汗、经常者。
5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等。
6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员。
7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者。
8、食欲不振、者。
9、、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者。
10、亚健康、各种现代病患者。
11、孕妇、产妇。
12、都市白领、爱现代女性。
13、发育期儿童补充脑黄金DHA。
不适宜人群
1）儿童一般不宜多吃海参
2）有类风湿的人也要少吃或者不吃海参
3）在吃一些个别时，也要少吃或不吃
4）、身体发热者不宜进食
5）海参润五脏，滋津利水，脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用。
6）脾胃虚弱勿食，但可有选择的服用海参保健食品。
7）及腹泻患者，暂时别吃海参。
8）高尿酸血症病人不易长期食用海参。
9）容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。
干海参：以刺身等海参为原料，经去内脏、煮制、盐渍（或不盐渍）、脱盐（或不脱盐）、干燥等工序制成的产品；或以盐渍海参为原料，经脱盐（或不脱盐）、干燥等工序制成的产品。
在刺身收获的季节，通常的做法是将鲜刺身煮制、盐渍、制成半成品（即盐渍海参），贮存于冷库中，作为干海参生产的原料贮备。
色泽：黑褐色、黑灰色、灰色或黄褐色等自然色泽，表面或有白霜，色泽较均匀。
气味：具有海参特有的鲜腥气味，无异味。
状态：呈海参自然外观，允许有少量石灰质露出，刺身棘挺直、基本完整。
污染物要符合GB 2762的规定。
