玩转新鲜有创意今年谁做谁赚特色干锅系列技术培训加盟

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干锅精挑细选，荟萃新鲜食材，以独特的器皿，严格的火候控制，独创先焖后涮再烫的

烹制工艺，根据不同食材特色合理搭配，同时加入多种养生药膳，配以祖传的秘制配方，

充分做到药膳与美食的完美结合，激发出菜品佳的口味，滋味棉香，温尔不火，营养价值极高。
仟佰味干锅培训内容：
1、香料和原材料的选择和应用以及比例搭配。
2、酱的制做和保存方法。
3、糖色炒制和保存方法。
4、蔬菜的加工处理方法。
5、肉质品的加工处理方法。
6、调料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。​

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