真全粮酿酒学习白酒设备唐三镜培训地址一枣庄

  唐三镜酒械对大家提供免费的酿酒技术培训教学，即便是零经验的新手，也可以快速的掌握酿酒技术。不管是生料还是熟料，或是混合法工艺等等，唐三镜都能教学。唐三镜拥有自己的实体酒厂，怀庄酒业提供配方与技术，专业的技术工程师一对一指导教学，包教包会。不添加香精香料传授，全是真正放心的纯粮食酒的技术。同时，公司有许多经验丰富的酿酒，所研制酿造的酒有两千多种类型，例如：玉米酒、稻米酒、玫瑰酒、大米酒、桂花酒、荞麦酒、桔子酒等，每一种都对人体有不同的健康，让每一位学员都可以放心的享受酒的不同风味口感。
下面给各位分享唐三镜固态熟料稻谷酒的制作简报。
制作步骤是：选料→浸泡→蒸煮→摊凉→加曲拌曲→发酵→加水——蒸馏—成品酒
原料：稻谷，唐三镜高产曲，水。
2、浸泡：把准备好的稻谷放入清水浸泡3—5小时，使水分进入粮食里面使之糊化，更好蒸煮。
3、蒸煮：把浸泡好的稻谷，放入锅里蒸熟透，保持不干不稀。
4、摊凉：把蒸煮好稻谷分开摊开冷却到30度（注：温度高于40度酒曲会被杀死，28度是酒曲酶活力强的时候）。
5、加曲：一斤稻谷3克高产曲。
6、发酵管理：把稻谷放入容器里面半密封糖化3天，3天后全密封发酵，同时再加1比2的水，一天搅拌一次，直到发酵好为止（根据温度的不同，发酵时间也不一样）。
7、发酵完全后，使用唐三镜宣传设备蒸馏出来。
8、成品酒，口感：香醇，辣，烈，富含多种微量元素和维生素，健胃益肾，口感极佳。
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