山东章丘骄龙餐饮大锅牛肉粉丝汤配方公开
一碗热乎乎的牛肉汤，
一块酥脆的烧饼，
搭配豆腐丝，粉丝，大骨汤，
鲜嫩的牛肉，点缀一点葱花香菜，
喝一口汤浓鲜香，
再咬上一口牛肉烧饼，
那感觉顿时就踏实了。
牛肉汤是用牛骨头和牛肉熬成的，
它是选用几十种滋补药材及香料，
按一定的比例经传统工艺熬制而成，
其汤味醇厚，鲜香可口，
牛肉汤高营养，高蛋白，
多喝可以，
强身健骨，开胃健脾，
再搭配上牛肉饼，
在寒冷的季节，适合不过，
即可以去寒，又很美味，真是难以抗拒的味道！
大大的汤锅，滚滚雾气，
浓郁丰富的牛肉汤，香气四溢的牛肉烧饼，
源于舌尖，发自内心，融入血液，荡涤灵魂，
深受广大食客的欢迎和喜爱。
堂食+外卖+外带，多种渠道销量火爆！
学校+社区+商场，开在哪里都人气爆棚！
小孩+老人+青年，百吃不腻店店排队！
是四季皆宜的美味营养之选。
牛厨美食集20余年餐饮直营经验，
实战主厨亲自授课，
“特色牛肉汤+5种特色烧饼+
牛肉扯面”技术培训
从选材、原料初处理，
香料的特性等基础知识讲起，
全部流程透明演示，
技术细节一一呈现！
培训内容
特色牛肉烧饼、黑胡椒牛肉烧饼、
咖喱牛肉烧饼、猪肉烧饼、
梅干菜猪肉烧饼、
特色牛肉汤、牛肉扯面
特色牛肉烧饼
牛肉烧饼保留传统烧饼的精髓基础上不断创新，秘制配方与独特工艺相结合，外酥里嫩，营养丰富，久吃不腻，老人小孩都喜爱，技术成熟，市场认可度高。
特色牛肉汤
牛肉汤采用上乘牛骨、牛肉，由多种滋补药材及香料经数小时熬制而成，加入千张、豆饼、粉丝，辣椒油、葱、蒜、香菜等，味香四溢，鲜香可口，营养价值极高，深受广大人们的欢迎和喜爱。
牛肉扯面
培训要点
1.传授特色牛肉汤的数字化配方；
2.特色牛肉汤香料配伍及熬制流程；
3.牛肉馅的数字化配方和制作工艺；
4.猪肉馅的数字化配方和制作工艺；
5.黑胡椒牛肉馅的数字化配方和制作工艺；
6.梅干菜猪肉馅的数字化配方和制作工艺；
7.牛肉扯面的数字化配方和制作工艺
8.和面的方法，馅饼的包制方法，馅饼的选油、下锅、翻锅、锅温等.....
一碗特色牛肉汤+特色烧饼，
学成即可落地开店，开店即能马上赚钱！
1、营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2、 选料严谨、制作精细、加工讲究，营养丰富，适合大众化。
3、操作简单，2—3人即可开店，成本低、利润大、回报快，不受季节限制，适合所有普通人群创业。
4、销售模式多样，可堂食可外卖，销售方式灵活，复合盈利。
5、小本创业绝佳选择，也可作为店内增加特色，吸睛纳客，提升营业额
外行跨界创业，不知做啥，迷茫？
厨师转型创业，不会选项，头疼?
老板扩大经营，想增加特色，咋办？
牛厨美食特色牛肉汤+特色烧饼培训班
实战实操式教学模式，
包学包会！
学成即可落地开店，
开店即能马上赚钱！
一块酥脆的烧饼，
搭配豆腐丝，粉丝，大骨汤，
鲜嫩的牛肉，点缀一点葱花香菜，
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它是选用几十种滋补药材及香料，
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牛肉汤高营养，高蛋白，
多喝可以，
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特色牛肉烧饼
牛肉烧饼保留传统烧饼的精髓基础上不断创新，秘制配方与独特工艺相结合，外酥里嫩，营养丰富，久吃不腻，老人小孩都喜爱，技术成熟，市场认可度高。
特色牛肉汤
牛肉汤采用上乘牛骨、牛肉，由多种滋补药材及香料经数小时熬制而成，加入千张、豆饼、粉丝，辣椒油、葱、蒜、香菜等，味香四溢，鲜香可口，营养价值极高，深受广大人们的欢迎和喜爱。
牛肉扯面
培训要点
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2.特色牛肉汤香料配伍及熬制流程；
3.牛肉馅的数字化配方和制作工艺；
4.猪肉馅的数字化配方和制作工艺；
5.黑胡椒牛肉馅的数字化配方和制作工艺；
6.梅干菜猪肉馅的数字化配方和制作工艺；
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1、营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2、 选料严谨、制作精细、加工讲究，营养丰富，适合大众化。
3、操作简单，2—3人即可开店，成本低、利润大、回报快，不受季节限制，适合所有普通人群创业。
4、销售模式多样，可堂食可外卖，销售方式灵活，复合盈利。
5、小本创业绝佳选择，也可作为店内增加特色，吸睛纳客，提升营业额
外行跨界创业，不知做啥，迷茫？
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