云林竹荪鹅

竹荪简介
  竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“之花”、“菌中皇后”。因其形态优美，又被人们称为“雪美人”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。  
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