哪里可以学石锅鱼技术 食为先石锅鱼培训

哪里可以学石锅鱼技术 食为先石锅鱼培训？ 食为先石锅鱼特色美味，在这里学石锅鱼技术，开店可以客源不断，生意兴隆。这个品牌深受消费者认可，在市场中人气超高。它采用独特的工艺制作，为广大的消费者提供了健康绿色的美食。现在已经成为了很多场合都被人们喜爱和选择的美食，新鲜的食材让它的味道更上一层楼。
食为先小吃培训中心
陈老师：咨询热线/微信 13728226457
食为先品牌特色美味，营养丰富，口感更佳，可以为您吸引很多顾客，赚取更多财富。它的锅底种类很齐全，可以满足不同口味人们的需求，所以拥有很大的选择空间，让您可以很轻松的获得财富。
【食为先石锅鱼特色】
食为先石锅鱼分为两种底汤料，一个是白汤底料，一个是辣味红汤底料，汤清新四溢，辣锅醇香浓厚，别具特色。另外，现在报名石锅鱼项目，公司除了传授石锅鱼手艺外，还会传授石锅鸡、石锅羊肉、石锅猪脚三大菜品。有了这些品种的搭配，能让您在众多石锅鱼店当中脱颖而出，并为店面带来可观的创收。
课程简介

石锅鱼，采用十几种天然材，精心熬制红油。再用活鱼现杀，切成大薄片，入石锅里烹煮，汤底“鲜美清甜”，鱼片“鲜嫩细腻”，是湘菜中的一道名菜。

传授品种

学习：石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。

课程内容

1：红油制作

步，主要系统学习如何使用各类天然香料熬制石锅鱼秘制红油。

2：香辣酱制作

第二步，主要系统学习如何使用豆瓣酱/黄豆酱/豆豉/花生末/香茅草/辣椒面/海鲜酱/花椒粉/熟芝麻/姜末/蒜末/调和油等食材制作香辣酱。

3：高汤制作

第三步，主要系统学习如何使用猪大骨、鸡架等食材熬制上等石锅鱼鲜汤。

4：杀鱼/切鱼片/腌鱼

第四步，主要系统学习如何杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片。这里重点学习掌握杀鱼、切鱼片、腌鱼、炸鱼片等方法知识。

5：鸡肉/猪脚处理

第五步，主要系统学习鸡肉、猪脚等材料的改刀，以及去腥等知识。

6：烹饪菜品

第六步，主要系统学习如何烹饪石锅鱼、石锅鸡、石锅猪脚。这里重点学习掌握每种原料的烹饪方法、技巧、汤料调味、配菜等知识。