我要学新疆炒米粉技术没基础能学会吗

其实新疆炒米粉除了炒的，还有拌米粉和汤米粉。拌米粉在新疆也很受欢迎，相比炒米粉的香辣浓郁，拌米粉的味道更爽口一些。当然，顾客也可以根据自己的要求：加辣，加辣，加辣。前几年的时候，炒米粉的食材，蔬菜主要有小白菜和芹菜，肉主要是鸡肉和牛肉，顾客可以任意选择搭配，随着这几年的改进，新疆炒米粉的食材更加丰富了，有了酸菜炒、野蘑菇炒、蟹排炒、馕炒、虾炒等多种炒制方式。新疆炒米粉好吃主要原因还是酱料的熬制，对酱料这一关的制作是相当重要的，直接决定口味的成败，这还不够，还需要熬一锅高汤，这个高汤也有会有区别，可以做成鲜甜味的，也可以做成浓郁的材味的，二者味道区别也很大，鲜甜味的高汤，浇汁烹炒后的米粉更偏向香辣口味，而味的高汤做出的炒米粉更有有酱香味。乌鲁木齐潮香园培训基地，专门为创业者、打工者和失业人员打造的一个全新的特色小吃学习平台，可以让每一位创业者通过强专业培训学到真正的技术本领，进而去开店创业赚钱，如果您对我们的炒米粉培训课程感兴趣，欢迎考察！