烧烤技术 烧烤学习 烧烤哪儿有学
培训公司：长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人：潘经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
手机（微信）: 15.111.3818.67 （24小时接听.价格合理）
咨询Q Q：24.122.922.62 （24小时在线.欢迎咨询）
地址；长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城西门3栋1106，华海3c电脑城背后) (香尔辣餐饮创业培训) 下了火车直接到
早餐包点套餐：（1980元包含以下：德圆大包+上海灌汤包+狗不理包子+小笼包+速冻包子+肉包+糖包+豆沙包+青菜包+榨菜包+ 酸菜包+梅菜扣肉包等各种包子馅料+ 酸豆角包+银丝卷+ 葱由卷+肉卷+ 辣椒卷+白面馒头+乔麦馒头+玉米馒头+烧麦+豆浆+ 绿豆粥+卤蛋等）(加油条+麻圆+肠粉一起2980元）+酱香饼+津市牛肉粉，一起3980元
湖南常德津市牛肉粉套餐（1430元码子包含：牛肉粉面+ +排骨粉面+牛杂粉面面+牛腩粉面面+猪肚粉面面+虎皮鸡蛋粉面面+炒五花肉粉面+木耳肉丝粉面+青椒肉丝粉面+杂酱面面+酸豆角粉面+猪蹄粉面+红烧肉粉面+筒子骨粉面）
烧烤技术(无烟烧烤，加木炭烧烤)（850加150材料费一起1000）：烤肉、烤海鲜、烤蔬菜、烤菌类、烤生蚝、烤鱿鱼、烤韭菜、烤四季豆、烤玉米、烤茄子、烤韭菜、烤辣椒、烤金针菇、烤羊肉串、烤鸡腿、烤骨肉相连、烤火腿肠、等等 ，
香尔辣创业小吃培训学校烧烤培训班传授烧烤、腌制方法、以及配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁及小吃培训学校秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术；全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。
湖南鱼粉超低价原价1200:鱼头粉,鱼肉粉,鱼杂粉,酸辣味鱼粉,香辣味鱼粉,原味鱼粉
优惠价原味汤粉（1200元）、猪骨原味汤粉 、猪排原味汤粉、红烧肉原味粉、三鲜原味汤粉
砂锅粉系列（900元）：火腿砂锅粉、瘦肉砂锅粉、三鲜砂锅粉、瘦肉砂锅粉、鸡肉砂锅粉、砂锅粉带、砂锅冒菜、、砂锅米线、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅土豆粉
砂锅粥系列900元，黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鲍鱼粥、水鱼粥、干贝鳝鱼粥、瘦肉鲩鱼粥、鱼皮粥、鱼片粥、鱼腩粥、生鱼粥、田鸡粥、鸽子粥、家鸡粥、猪肝粉肠等
香粥熬制班（650元）,黑米粥,白米粥，绿豆粥，红豆粥，八宝粥，,红枣糯米粥,,红米粥，黑豆粥, 等等
优惠价早餐肠粉系列（900元）广东肠粉酱汁做法+米桨制作+粤式经典肠粉酱汁+抽屉肠粉
冰淇淋系列的(1000元)品种 :乐冰淇淋、推推乐冰淇淋、吸吸乐冰淇淋、花淇淋、茶淇淋、魔法分子冰淇淋、杯不撒冰淇淋、、华芙冰淇淋、梦幻冰淇淋、魔棍冰淇淋，等
鸡蛋仔系列（900元）有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等。
特色油炸串串香班（1700元）：台湾无骨鸡柳、炸鸡棒、炸鸡架、香辣炸鸡腿、油炸水果、炸鱿鱼、炸鸡腿、鸡翅、炸肉串、炸骨肉相连、炸虾，炸豆皮香菜，炸土豆、炸香蕉，炸鸡排等脆皮玉米,
香尔辣锡纸烧烤培训内容1200元
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、锡纸和原料的挑选;
3、秘制酱料的制作及调配方法;
4、各种食材的制作技巧与处理方式;
5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
培训品种1、锡纸烤鱼
2、锡纸虾、蟹
3、锡纸金针菇
4、锡纸茄子
5: 锡纸开心花甲
铁板烧学费1400元
1. 铁板鱿鱼串：铁板鱿鱼 ★铁板鱿鱼须 ★铁板鱿鱼花，铁板豆腐，铁板土豆，铁板韭菜等
绝味鸭霸王系列（1680元+150元材料费一起1830元：、鸭霸王鸭脖、鸭霸王鸭架、鸭霸王鸭掌、鸭霸王藕片、鸭霸王土豆、鸭霸王豆笋、鸭霸王海带等等 等等
周黑鸭系列:2430元 ,鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肫、鸭锁骨鸭翅、鸭肠、鸭肝 、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭尖、豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片等等
九九鸭脖系列（1680加150元材料费一起1830元）：、鸭脖、鸭霸鸭架、鸭掌，藕片、土豆、豆笋、海带等等 等等
热卤1680元:热卤的三合一，四合一，五合一，六合一，十合一等的配料搭配（学费1680元加150元材料费一起1830）:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品+凉抖菜系列等
卤菜凉拌菜（学费1680元加150元材料费一起1830）:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品+凉抖菜系列等
卤菜培训品种，卤菜，红卤，畜肉类 卤方块肉卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 等豆干、粉丝、海带丝、拉皮、腐竹、海白菜、豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、皮冻、酸豆角、豆皮
凉拌菜系列650凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌菜
，热卤品种学费1680元加150元材料费一起1830）:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品+蔬菜类等等
香尔辣泡菜(900元包含材料费)培训品种
(酸甜味，酸辣味，酱香味)酸甜萝卜、萝卜皮，泡脆藕、泡木耳、泡包菜、泡蒜头、泡黄瓜、泡豆角、泡莴笋、凉拌竹笋丝、海花、泡海带、泡花菜、泡豆笋、泡豆皮、鱼腥草、泡土豆、泡豆芽泡，鸡瓜，鸭瓜等等，
火锅干锅系列（1880）1、火锅底料2、牛肉/狗肉/羊肉火锅3、鱼火锅，4、荤素搭配火锅，豆腐皮火锅、鸳鸯火锅等
优惠价干锅1880系列，牛肉干锅，/狗肉干锅，/或干锅，荤素搭配干锅，干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等。
沙县小吃套餐2950元
柳叶蒸饺+千里香混沌+卤肉饭+炒饭+滋补汤+粉面+凉拌面+卤蛋+炒饭+炒粉+伴面+伴粉 等等
黄焖鸡米饭，，黄焖猪脚饭，黄焖排骨饭 黄焖土豆粉饭(共1880元)
快餐川菜，湘菜，2280元
培训内容：1、学习基本刀工、抛锅、火候掌握等技巧;
2、学习配菜、切菜、原料处理、去腥、初加工等技巧;
3、学习二十道菜炒法的具体烹制,从配菜切制开始、到炒制、调色、调味、出锅、上桌。
培训品种
酸辣土豆丝、手撕包菜、潇湘猪手、酸豆角肉沫、攸县香干、芙蓉鲫鱼、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、爆炒腰花、黄焖鸭杂、小炒黄牛肉、剁辣椒鱼头、啤酒鸭等，
麻辣烫 850
1、麻辣烫原材料的认识和选用;
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
3、麻辣烫底料的配制及熬制方法;
4、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类的材料制作方法;
5、高汤的配方及熬制技巧;
6、麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法。
麻辣烫品种有贡丸、虾丸、火腿肠、午餐肉、鱼豆腐、蟹柳、豆皮、油面筋、粉丝、宽粉、鸡血、鸭血、青菜、娃娃菜、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、磨菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等。
长沙香尔辣浏阳蒸菜2280培训：
【蒸肉类】：粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨 等等
【蒸鱼类】：剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸刨盐鱼、红烧鲫鱼、口味鱼头、清蒸鲫鱼、口味鲫鱼、泥鳅蒸豆腐
【蒸蛋类】：盐蛋蒸丝瓜、清水蒸蛋、老干妈蒸盐蛋、石膏蒸蛋
【蔬菜类】：剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、蒸茄子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血、【腊味类】：腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸香肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼
【海鲜类】：清蒸基围虾、蒜蓉蒸扇贝
卤肉饭1880技术培训内容
1、卤肉饭原材料的认识和选用;
2、卤肉与卤汁的制作技巧;
3、卤蛋的制作技术;
4、各色菜品的处理与搭配技巧;
5、米饭的蒸煮技巧。
培训品种1、香菇卤肉饭、 牛肉卤肉饭、 海带卤肉饭、 鸡翅卤汁饭、 排骨卤汁饭
2、炒芹菜香干、 炒辣椒炒肉、 炒麻婆豆腐、 炒花菜炒肉、 炒茄子炒肉
快捷菜1200元培训品种，
1、娃娃菜
2、鱼肉类，螺肉，鱼头，鱼尾，鱼排
3、牛肉类，牛肚，牛肉
4、鸡肉类、牛蛙，鸡腿，鸡翅，鸡块，鸡杂
5、腊菜类，腊鸡，腊鸭，腊肉
6、海鲜类，海鲜，鱿鱼
香尔辣统一招生负责人：潘经理 （电话提前预约两个人学可免除一人学费）
手机（微信）: 15.111.3818.67 （24小时接听.价格合理）
咨询Q Q：24.122.922.62 （24小时在线.欢迎咨询）
地址；长沙市芙蓉区朝阳路火车站天心电脑城西门3栋1106，华海3c电脑城背后) (香尔辣餐饮创业培训) 下了火车直接到
早餐包点套餐：（1980元包含以下：德圆大包+上海灌汤包+狗不理包子+小笼包+速冻包子+肉包+糖包+豆沙包+青菜包+榨菜包+ 酸菜包+梅菜扣肉包等各种包子馅料+ 酸豆角包+银丝卷+ 葱由卷+肉卷+ 辣椒卷+白面馒头+乔麦馒头+玉米馒头+烧麦+豆浆+ 绿豆粥+卤蛋等）(加油条+麻圆+肠粉一起2980元）+酱香饼+津市牛肉粉，一起3980元
湖南常德津市牛肉粉套餐（1430元码子包含：牛肉粉面+ +排骨粉面+牛杂粉面面+牛腩粉面面+猪肚粉面面+虎皮鸡蛋粉面面+炒五花肉粉面+木耳肉丝粉面+青椒肉丝粉面+杂酱面面+酸豆角粉面+猪蹄粉面+红烧肉粉面+筒子骨粉面）
烧烤技术(无烟烧烤，加木炭烧烤)（850加150材料费一起1000）：烤肉、烤海鲜、烤蔬菜、烤菌类、烤生蚝、烤鱿鱼、烤韭菜、烤四季豆、烤玉米、烤茄子、烤韭菜、烤辣椒、烤金针菇、烤羊肉串、烤鸡腿、烤骨肉相连、烤火腿肠、等等 ，
香尔辣创业小吃培训学校烧烤培训班传授烧烤、腌制方法、以及配方、控制调料酱、烧烤汁、蒜蓉汁及小吃培训学校秘制汁、碳烤、无烟烧烤、电烤、等全新烤制全套技术；全面学习各种串烧方式独特刀法、串法、火候、上酱料、上烤料；师傅一对一手把手训练，亲自制作，直到做出美味为止。
湖南鱼粉超低价原价1200:鱼头粉,鱼肉粉,鱼杂粉,酸辣味鱼粉,香辣味鱼粉,原味鱼粉
优惠价原味汤粉（1200元）、猪骨原味汤粉 、猪排原味汤粉、红烧肉原味粉、三鲜原味汤粉
砂锅粉系列（900元）：火腿砂锅粉、瘦肉砂锅粉、三鲜砂锅粉、瘦肉砂锅粉、鸡肉砂锅粉、砂锅粉带、砂锅冒菜、、砂锅米线、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅土豆粉
砂锅粥系列900元，黄鳝粥、膏蟹粥、活虾粥、鲍鱼粥、水鱼粥、干贝鳝鱼粥、瘦肉鲩鱼粥、鱼皮粥、鱼片粥、鱼腩粥、生鱼粥、田鸡粥、鸽子粥、家鸡粥、猪肝粉肠等
香粥熬制班（650元）,黑米粥,白米粥，绿豆粥，红豆粥，八宝粥，,红枣糯米粥,,红米粥，黑豆粥, 等等
优惠价早餐肠粉系列（900元）广东肠粉酱汁做法+米桨制作+粤式经典肠粉酱汁+抽屉肠粉
冰淇淋系列的(1000元)品种 :乐冰淇淋、推推乐冰淇淋、吸吸乐冰淇淋、花淇淋、茶淇淋、魔法分子冰淇淋、杯不撒冰淇淋、、华芙冰淇淋、梦幻冰淇淋、魔棍冰淇淋，等
鸡蛋仔系列（900元）有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔等。
特色油炸串串香班（1700元）：台湾无骨鸡柳、炸鸡棒、炸鸡架、香辣炸鸡腿、油炸水果、炸鱿鱼、炸鸡腿、鸡翅、炸肉串、炸骨肉相连、炸虾，炸豆皮香菜，炸土豆、炸香蕉，炸鸡排等脆皮玉米,
香尔辣锡纸烧烤培训内容1200元
1、锡纸烧烤原材料与基本工具设备的认识;
2、锡纸和原料的挑选;
3、秘制酱料的制作及调配方法;
4、各种食材的制作技巧与处理方式;
5、各个品种及系列的锡纸烧烤做法讲解。
培训品种1、锡纸烤鱼
2、锡纸虾、蟹
3、锡纸金针菇
4、锡纸茄子
5: 锡纸开心花甲
铁板烧学费1400元
1. 铁板鱿鱼串：铁板鱿鱼 ★铁板鱿鱼须 ★铁板鱿鱼花，铁板豆腐，铁板土豆，铁板韭菜等
绝味鸭霸王系列（1680元+150元材料费一起1830元：、鸭霸王鸭脖、鸭霸王鸭架、鸭霸王鸭掌、鸭霸王藕片、鸭霸王土豆、鸭霸王豆笋、鸭霸王海带等等 等等
周黑鸭系列:2430元 ,鸭头、鸭脖、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肫、鸭锁骨鸭翅、鸭肠、鸭肝 、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭尖、豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片等等
九九鸭脖系列（1680加150元材料费一起1830元）：、鸭脖、鸭霸鸭架、鸭掌，藕片、土豆、豆笋、海带等等 等等
热卤1680元:热卤的三合一，四合一，五合一，六合一，十合一等的配料搭配（学费1680元加150元材料费一起1830）:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品+凉抖菜系列等
卤菜凉拌菜（学费1680元加150元材料费一起1830）:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品+凉抖菜系列等
卤菜培训品种，卤菜，红卤，畜肉类 卤方块肉卤猪脚 五香蹄花 卤猪头肉 卤猪口条 卤猪肠 卤猪耳 卤猪肚 卤猪心 卤猪尾 卤猪排 卤蹄髈 卤牛肉 卤牛肚 卤牛心 等豆干、粉丝、海带丝、拉皮、腐竹、海白菜、豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、皮冻、酸豆角、豆皮
凉拌菜系列650凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带丝、凉拌拉皮、腐竹、海白菜、凉拌豆筋、贡菜、麻油莴笋、凉调萝卜丝、凉拌皮冻、酸豆角、凉拌豆皮等40多种时令凉拌菜
，热卤品种学费1680元加150元材料费一起1830）:卤猪头、猪耳朵、猪蹄、猪大肠、蹄筋、卤鸡、卤鸭、卤鹅、卤牛肉、舌头、肝、凤爪、豆制品+蔬菜类等等
香尔辣泡菜(900元包含材料费)培训品种
(酸甜味，酸辣味，酱香味)酸甜萝卜、萝卜皮，泡脆藕、泡木耳、泡包菜、泡蒜头、泡黄瓜、泡豆角、泡莴笋、凉拌竹笋丝、海花、泡海带、泡花菜、泡豆笋、泡豆皮、鱼腥草、泡土豆、泡豆芽泡，鸡瓜，鸭瓜等等，
火锅干锅系列（1880）1、火锅底料2、牛肉/狗肉/羊肉火锅3、鱼火锅，4、荤素搭配火锅，豆腐皮火锅、鸳鸯火锅等
优惠价干锅1880系列，牛肉干锅，/狗肉干锅，/或干锅，荤素搭配干锅，干锅鹅、鸭、鸡杂、干锅、干锅蛙、干锅鱼、干锅虾等。
沙县小吃套餐2950元
柳叶蒸饺+千里香混沌+卤肉饭+炒饭+滋补汤+粉面+凉拌面+卤蛋+炒饭+炒粉+伴面+伴粉 等等
黄焖鸡米饭，，黄焖猪脚饭，黄焖排骨饭 黄焖土豆粉饭(共1880元)
快餐川菜，湘菜，2280元
培训内容：1、学习基本刀工、抛锅、火候掌握等技巧;
2、学习配菜、切菜、原料处理、去腥、初加工等技巧;
3、学习二十道菜炒法的具体烹制,从配菜切制开始、到炒制、调色、调味、出锅、上桌。
培训品种
酸辣土豆丝、手撕包菜、潇湘猪手、酸豆角肉沫、攸县香干、芙蓉鲫鱼、酸菜鱼、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、爆炒腰花、黄焖鸭杂、小炒黄牛肉、剁辣椒鱼头、啤酒鸭等，
麻辣烫 850
1、麻辣烫原材料的认识和选用;
2、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工;
3、麻辣烫底料的配制及熬制方法;
4、麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类的材料制作方法;
5、高汤的配方及熬制技巧;
6、麻辣烫各种材料的烫制流程、时间及方法。
麻辣烫品种有贡丸、虾丸、火腿肠、午餐肉、鱼豆腐、蟹柳、豆皮、油面筋、粉丝、宽粉、鸡血、鸭血、青菜、娃娃菜、菠菜、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、磨菇、冬瓜、萝卜、海带、藕片、豆腐、冻豆腐、金针菇、黄花菜等。
长沙香尔辣浏阳蒸菜2280培训：
【蒸肉类】：粉蒸肉、粉蒸鸡、肉饼蒸蛋、干豆角蒸肉、肉泥蒸水豆腐、开胃猪心、黄花菜蒸肉泥、粉蒸排骨、剁椒蒸牛蛙、梅菜扣肉、肉丝蒸粉丝、干豆角蒸排骨、小炒鸡仔、香菇肉泥蒸日本豆腐、香芋蒸排骨 等等
【蒸鱼类】：剁椒蒸鱼头、开胃鱼头、手撕火培鱼、蒸鱼子鱼泡、香蒸刨盐鱼、红烧鲫鱼、口味鱼头、清蒸鲫鱼、口味鲫鱼、泥鳅蒸豆腐
【蒸蛋类】：盐蛋蒸丝瓜、清水蒸蛋、老干妈蒸盐蛋、石膏蒸蛋
【蔬菜类】：剁椒蒸冬瓜、蜜枣蒸南瓜、青椒蒸香干、蒸茄子、开胃豆腐、芹菜香干、剁椒蒸鱼头、粉丝蒸芽白、剁椒萝卜、豆角茄子、开胃猪血、【腊味类】：腊味合蒸、腊八豆蒸鸡、腊八豆蒸香肠、萝卜干蒸腊鱼、干豆角蒸腊肉、干豆角蒸腊鱼
【海鲜类】：清蒸基围虾、蒜蓉蒸扇贝
卤肉饭1880技术培训内容
1、卤肉饭原材料的认识和选用;
2、卤肉与卤汁的制作技巧;
3、卤蛋的制作技术;
4、各色菜品的处理与搭配技巧;
5、米饭的蒸煮技巧。
培训品种1、香菇卤肉饭、 牛肉卤肉饭、 海带卤肉饭、 鸡翅卤汁饭、 排骨卤汁饭
2、炒芹菜香干、 炒辣椒炒肉、 炒麻婆豆腐、 炒花菜炒肉、 炒茄子炒肉
快捷菜1200元培训品种，
1、娃娃菜
2、鱼肉类，螺肉，鱼头，鱼尾，鱼排
3、牛肉类，牛肚，牛肉
4、鸡肉类、牛蛙，鸡腿，鸡翅，鸡块，鸡杂
5、腊菜类，腊鸡，腊鸭，腊肉
6、海鲜类，海鲜，鱿鱼
