株洲

点击搜索

发布

湖南南洋厨师烹饪学校专业技能培训湖南南洋厨师烹饪学

区域:
株洲 > 其他
类别:
厨师培训
地址:
株洲市荷塘区金钩山东环北路
株洲南洋厨师培训学校传授烹调技术、刀工、刀法、烹调原料的刀工成形、烹调勺工技法 等。中式面点安全知识:和面、揉面、搓条、下剂、制皮,搓、卷、 包、擀、铺撒、镶嵌、印模等。 西式面点基础知识、西式面点制作常用设备的使用及保养、 巧克力、鲜奶油使用 等。冷拼造型基础技术、菜点装饰与点缀、食品雕刻基础技术 ?烹调原料的选择与初步加工、组配工艺、火候 中国烹饪的起源与发展、中国烹饪的风味流派、中国烹饪文化 烹饪原料的分类、烹饪原料的品质鉴别与应用、调味品原料的分 专业技能类与品质鉴别 四川风味、淮扬风味、山东风味、广东风味 调酒技术、营养配餐等。
学厨师来南洋烹饪学校!
查看更多株洲职业培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:51764)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们