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烹饪学校   株洲南洋

区域:
株洲 > 攸县
类别:
厨师培训
地址:
湖南省株洲市荷塘区金钩山东环北路
烹调技术刀工、刀法、烹调原料的刀工成形、烹调勺工技法 中式面点安全知识。和面、揉面、搓条、下剂、制皮,搓、卷、 包、擀、铺撒、镶嵌、印模 西式面点基础知识、西式面点制作常用设备的使用及保养、 巧克力、鲜奶油使用 冷拼造型基础技术、菜点装饰与点缀、食品雕刻基础技术  
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