株洲南洋厨师学校、烹饪学校、厨师学校

学习内容： 中国烹饪基本理论、基本功、基本技法与基本菜品；另外学习中西面点理论、技法和工艺品种；加强学员动手能力的培养与训练。

学制：全日制，两个月培训班，半年厨师创业班，半年厨师就业班，一年就业班等。

程序：入学时学校与学员签定招生、招聘合同书，各负其责，凡入学学员必须在学校和分配饭店努力工作，刻苦学习、早日成才。