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学流行菜品,湖南南洋烹饪学校

区域:
株洲 > 株洲县
类别:
厨师培训
地址:
湖南省株洲市荷塘区金钩山东环北路054号
中国文化源远流长,中国美食更是数不胜数,为中国美食​‌‌发展推陈出新,培养了一批又一批专业型人才!专注烹饪教育,作为中国烹饪教育(湘菜),更是培养了学生精湛的技艺、娴熟的技能。两年制大厨专业及大厨精英专业就是以培育湘菜精英为主,专业培养学生的烹饪技能,为社会输送大量烹饪人才。
在湘菜教学中,株洲南洋烹饪学院特别讲究调味,尤重酸辣、咸香、清香、浓鲜。夏天炎热,其味重清淡、香鲜。冬天湿冷,味重热辣、浓鲜。湘菜具有独特的风味,其主要名菜有“东安子鸡”、“组庵鱼翅”、“腊味合蒸”、“麻辣子鸡”、“冰糖湘莲”等数百种。
在同学们完成阶段性学习后,学院都会组织阶段性考核,既能检验同学们的学习情况,又能寻找不足,攻破弱项,让同学们在实践中稳步发展。
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