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那么快又到一年的立秋了，今天去市场买菜，发现市场上的蔬菜种类更丰富了，看见很多的摊位都卖起了地瓜、香芋、南瓜、山药等等这些应季的蔬菜，让人看了特别新鲜，心想终于可以换一下菜式了。我们家都爱吃香芋，于是我问了一下价格，价格真的不便宜，接近3块钱一斤，但我也毫不犹豫地买了。

这个时候香芋刚刚拿出来卖，确实不便宜，但是，秋天当然要吃香芋了，不吃就亏了。香芋有很多的别称，如芋头、里芋、毛芋等等，它的口感特别好，吃下去软软的，还带有一丝香甜。它能够增强人的体质，在换季的时候吃就特别适合，不吃肉也要吃它。

芋头是一种呈碱性的食材，它能够很容易就被人体消化。它还含有多种营养成分，这些营养成分能够起到增强抵抗力、保护牙齿、美容养颜、乌黑头发等等的效果，它其中含有的一种物质能够起到防止癌症、肿瘤等疾病的作用，同时也可以作为它们食疗的一种食材，常吃对身体有好处。

芋头有多种做法，既可以搭配其他的菜式做成佳肴，也可以做出美味的点心，因此很多人都爱吃。要说芋头怎么做是吃的，我一定会毫不犹豫地说蒸来吃。接下来，教大家如何蒸出美味的芋头。

【菜名】肉末蒸香芋

【所需食材】香芋、里脊肉、老干妈辣酱、生抽、料酒、蚝油、盐、蒜、香葱、熟黑芝麻

【烹饪步骤】

1、把主要的食材，里脊肉和香芋准备好。