天下晓富酸辣粉加盟西单酸辣粉加盟电话酸辣粉加盟

「天下晓富酸辣粉加盟(北京西单晓富酸辣粉总部总店)」总部加盟电话王雪1.公司提供门头设计店内装修方案

2.培训技术 培训期间包吃住技术是学会为止的
3.原材料：粉 醋 纸碗 在公司进购 也可以在当地购买
4.技术包括：高汤的熬制 红油 麻油 婪油的做法等
西单晓富特色酸辣粉由下列四方面成就了她的金字招牌

一、粉，粉是天下晓富特色粉的主要材料，它是地瓜粉及其木薯粉它食材组合的配方，其特点是易消
化，通肠胃，有韧性，多吃不腻的特点，是其它粉类无法取代的。
二、汤底，汤的做法特别讲究，它既有广东老火靓汤的做法，又有湘菜文化的配置，另加重庆的特色
风味，因此才有浓香四溢，醇厚悠长的气运，让人感觉美味十足，非吃不可的拉客。
三、油婪，油婪在天下晓富特色粉中扮演着画龙点睛的作用，一碗粉中加一点油婪后会更好吃
，很香，但不辣。它的做法也很讲究：先用配方调制好，再用油炸，油炸的火喉相当关键，不高不低
才能确保婪的原香味。后是抖碎。
四、花生米，花生米是天下晓富特色粉的佐料，不可缺少，其特点是脆、香、甜。用料讲究：首先是
什么土质种的花生？几成熟？什么颜色？用什么锅炒作？炒作的火喉是多大等工序缺一不可。

以上四种食材用料上乘，做法考究，成就了皇室御用的鲜美风味。