提拉米苏做法 蛋糕西点 奶油裱花 韩式裱花学习

提拉米苏做法 蛋糕西点 奶油裱花 韩式裱花学习提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏的意思是“马上把我带走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。以下介绍巧克力迷你提拉米苏的做法：打发4个全蛋，加入40g砂糖，打发到色泽泛乳白，质感浓稠，加入过筛面粉，搅拌均匀以后放入烤盘，放进、烤箱烤20分钟，打发鸡蛋，打发到色泽泛乳白，浓稠以后加马斯卡邦尼奶酪搅拌，再倒入200g融化的巧克力，搅拌均匀，在磨具套保鲜膜，放入海绵蛋糕，放上草莓，倒入百利甜等等，放上巧克力酱，再放上一张海绵蛋糕，后再放一层巧克力酱，把蛋糕片再切成小碎，放进杯子的低层，上面撒百利甜或咖啡，放草莓，放一些巧克力酱，再放一层蛋糕碎，放一层巧克力酱，迷你提拉米苏就成功啦。