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烤冷面哪里学习好呢

区域:
周口 > 扶沟
类别:
厨师培训
地址:
河南新乡市
    烤冷面,东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。主要流行铁板和油炸。烤冷面的成本低,味道极棒。使用特制冷面(比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒的过程),柔软,可直接食用。

    烤冷面的做法大概分为两类,一类是烤的过程中刷以酱料,而另一类是在此基础上在烤制好后再加以浇上特制的酱汁。前者比较干,吃着容易口渴而后者则解决了这一问题。
烤冷面对火候的掌握也十分重要,有些客户喜欢松软,有些客户喜欢硬一点,这对加水与大小火的是分不开的,特点:松软可口酱香扑鼻,吃起来很劲道,鲜辣醇香。炸冷面有不同的火候讲究,火小的松软,火大的脆爽可口。品香园师傅培训的宗旨是:以过硬的技术、以低的价格、以优的服务为朋友们提供一个创业平台。欢迎前来考察!

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河南省新乡市品香园餐饮技术小吃培训学校
联系人:李老师
地址:河南省新乡市汽车东站南200米《新乡市品香园餐饮技术培训中心》
乘车路线:
1:在新乡市火车站下车的学员,火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车,在汽车东站下车
2:在新乡市汽车站下车的学员,汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车,在汽车东站下车
3:在新乡市高铁站下车的学员,乘坐56路、191路公交车,在汽车东站下车
4:到新乡市后可提前预约,学校有专车接送
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