周口

点击搜索

发布

全国较专业烧烤系列学习培训烤全羊烤兔肉

区域:
周口 > 郸城
类别:
厨师培训
地址:
河南省新乡市汽车东站《餐饮技术培训中心》
随着烧烤技术的改革,烧烤设备的不断更新换代,烧烤口味的需求与变化,烧烤已正在不断地出现新奇的产品,如:烤鹌鹑、烤麻雀、烤鸽子……当前市场上又推出了“乡村烤兔”!烤兔是时下新的流行烧烤食材之一,不管人工饲养的家兔还是野兔均可,烤兔的利润很高,根据大小通常利润可在百元以上!手撕烤兔合作哪家好?满口香手撕烤兔使香味能渗透到兔肉及家禽等食品之中,原肉质的香味,去除腥腻,持久留香,增加色泽,综合各家所长,绝味卤兔打造出绝世美味问世。手撕烤兔成品麻辣、咸甜适中、肉质细嫩、高蛋白、低脂肪、回味持久,为居家、旅游、休闲佳品。
烤鸭烤兔肉烧烤
手撕烤兔时尚风味,经多次改良,独领餐饮风骚,在三代祖传独特工艺的基础上,加入了特有的配方(香辣爽口而不上火),选料更加考究(用兔全部采用绿色生态兔),配料精心调制,口味更加香醇,麻辣却不上火。手撕烤兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细嚼之齿间久久留香,不是野味胜似野味,是居家待客、娱乐休闲及旅游、探亲的特色食品。烤兔在市场上有很多种品牌,比较有名就是手撕烤兔了,但是满口香手撕烤兔比较卫生,带点西式风格,有刀叉、蘸料,口味多多,吃法也有趣。
(1)烤炉的选择。因为兔子的个头比较大,所以一般都有专用的烤兔设备,比如手撕烤兔选择的就是市场上一款专门烤兔用的碳烤烤炉,这种烤炉的好处就是使用方便,虽然用的是碳烤,但是没有明火,没有油烟,很不错。另外就是可以让客人自己动手,体验自助烤的乐趣。 
(2)烤兔的腌制。满口香手撕烤兔的做法和以往一些手撕烤兔做法不太一样,那就是烤兔前需要腌制,这一环节尤其重要,这关乎烤兔的味道和口感,腌制手法和烤翅类似,只不过时间需要长一些。
(3)烤碳的选择。因为只有碳才能烤出那种味道,电也是可以的,但是烤不出那种味道,较好是那种无烟无尘的碳,比如像钢碳就可以,手撕烤兔用的是一种锯末的压缩碳,中间是空心的,圆柱体形状的那种,一般的市场上都能够买的到。 
(4)烤兔的烤制。烤之前,要将兔子穿在专用的烤钎上,市场有专卖烤兔的铁钎子的。然后就放在烤炉上烤,烤的时候要注意进行翻转,以免烤糊,烤的过程中还要刷色拉油这样烤出的兔子颜色好看皮又脆,非常好吃。然后就可以边聊天,边喝啤酒,边烤兔子,很自助,很休闲的感觉。学正宗手撕烤兔技术,就找满口香。
烤鸭烤兔肉烧烤
满口香餐饮烤鸭烤兔肉烧烤培训考虑到广大学员的利益,将核心技术无保留全部传授给学员,开创了食品行业合作的先河,让学员赚得更多!满口香 教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭新乡满口香小吃培训中心理念:实实在在做人 踏踏实实做事 十几年来从未改变 赢得了无数学员的高度赞誉!
地址:河南省新乡市汽车东站《餐饮技术培训中心》
满口香培训学校乘车路线;
①凡在新乡市火车站下车的学员,火车站广场乘5路、6路、7路、146路公交车,在汽车东站下车南200米即到(豫峰朗庭门面房刘校长)
②凡在新乡市汽车站下车的学员,汽车站售票厅门口乘6路、7路公交车,在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心
③凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐56路、191路公交车,在汽车东站下车即到满口香餐饮技术培训中心

查看更多周口职业培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:524240)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们