麻辣烫 冒菜 凉皮 特色小吃学习学校
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---联系方式:13733838879(留言您的电话+项目+贵姓,我给您回电)
---Q Q咨询:2822202183(视频资料,图文资料)
---集团网址:www.zhang*** (金汤爆肚 黄焖鸡 压锅福)
---集团网址: www.zy*** (全国特色小吃)
---集团网址:www.mh*** (面黄米后)
项目简介:
麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。
随着生活水平的提高,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗:工艺粗糙、品种单一化、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
于是,环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生。
传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营、口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。
于是拥有鲜嫩可口、香辣过瘾的食材和营养丰富、美容养颜的骨汤的麻辣小彬成为追求更美味、更营养、更健康、更时尚人群共同的选择!
经营模式:
麻辣小彬在同行竞争中,采取有效的非对称竞争战略来尝试推广模式和营销模式的不断创新。
推广模式:品牌网络推广、专业招商推广、委托合作推广、口碑利益推广等多种推广渠道融合
营销模式:品牌营销、事件营销、网络营销、服务营销、情感营销、活动营销等
客户分析:
麻辣烫因其麻辣鲜口味和多样的吃法以及消费高性价比,受到年轻时尚女性消费者的特别青睐,这也是项目所面对的主要消费群体。而这些群体主要集中在量大和热闹的地方,如城市大型社区、繁华商超、城中村、写字楼、学校等地方,成为麻辣烫小吃的忠实粉丝和消费主力军。
从行业发展趋势来看,喜欢吃麻辣烫的年经女性在逐步增多,并且会重复消费终成为忠实客户,而面对中国庞大的市场,从事专业麻辣烫餐饮经营的企业尚数量有限,还远远不能满足消费者的迫切需求。麻辣烫加盟店的市场发展前景十分广阔,被很多创业者喻为是难得的创业商机,投资少盈利大,关键的是操作起来简单容易,整个行业正处于快速发展上升期。
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项目简介:
麻辣烫可谓是重庆火锅的前身,也可说是火锅的简化版。不同的是,把肉和菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中,正宗的吃法可不是一串一串的吃,而是一抓一大把,用筷子一捋,菜就纷纷掉落香油碟中,然后大快朵颐!除此之外,麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二,麻辣烫与火锅大的不同就是简便快捷。
随着生活水平的提高,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质的需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品的健康与保健作用。这样传统麻辣烫的经营模式和就餐方式中的种种弊端就暴露无遗:工艺粗糙、品种单一化、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
于是,环境好、口味统一、服务到位的新派麻辣烫店也就应运而生。
传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营、口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后,自2008年开始,市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化,归根结底都是以市场为中心。传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求,省略了与顾客的交流,产品口味单一(就是麻辣,不讲究口味与营养的搭配),消费服务方式简单,从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。因此,在有序的、特色化、效益化的竞争阶段,只有以顾客为中心,以市场为导向,改变经营观念和服务理念,不断满足客人需求,让客人感到物超所值,才能立于不败之地。
于是拥有鲜嫩可口、香辣过瘾的食材和营养丰富、美容养颜的骨汤的麻辣小彬成为追求更美味、更营养、更健康、更时尚人群共同的选择!
经营模式:
麻辣小彬在同行竞争中,采取有效的非对称竞争战略来尝试推广模式和营销模式的不断创新。
推广模式:品牌网络推广、专业招商推广、委托合作推广、口碑利益推广等多种推广渠道融合
营销模式:品牌营销、事件营销、网络营销、服务营销、情感营销、活动营销等
客户分析:
麻辣烫因其麻辣鲜口味和多样的吃法以及消费高性价比,受到年轻时尚女性消费者的特别青睐,这也是项目所面对的主要消费群体。而这些群体主要集中在量大和热闹的地方,如城市大型社区、繁华商超、城中村、写字楼、学校等地方,成为麻辣烫小吃的忠实粉丝和消费主力军。
从行业发展趋势来看,喜欢吃麻辣烫的年经女性在逐步增多,并且会重复消费终成为忠实客户,而面对中国庞大的市场,从事专业麻辣烫餐饮经营的企业尚数量有限,还远远不能满足消费者的迫切需求。麻辣烫加盟店的市场发展前景十分广阔,被很多创业者喻为是难得的创业商机,投资少盈利大,关键的是操作起来简单容易,整个行业正处于快速发展上升期。