想学早餐豆腐脑的制作全套技术培训总校
豆腐脑的较大特点是豆腐的细嫩以及柔软，故称豆腐中的脑，因此要掌握点卤的技巧。它要求熬浆用微火，不能溢锅（可以放入豆制品专用消泡剂泡沫，食用油也可以），使豆腐脑不糊、不苦、不涩，勾卤时用急火，一开锅就行。卤的烹制要用鲜羊肉片和好口磨汤，火候要掌握好，不能用炖肉的技法熬卤，才能保持卤的新鲜。
学习豆腐脑就去包教包会
特色早餐类 1、逍遥镇胡辣汤 北舞度胡辣汤 羊肉胡辣汤 牛肉胡辣汤 麻辣胡辣汤 五香胡辣汤 2三鲜豆腐脑 3五香豆浆，4水煎包 5东北金丝饼 6八宝粥 7金浆小米粥，8黑米粥，9棒渣红薯粥 10炸油饼 11上海空心油条、12糖糕、13菜角 14乡巴佬卤蛋15茶鸡蛋16葱花油饼 17油馍头 18千层饼 19 手抓饼 20果味豆浆 21土家酱香饼 22刘记羊肉汤 23油酥烧饼 24【狗不理包子、灌汤包、小笼包、肉包子、素包子，大包子，小包子，鲜肉包子，肉丁包子，牛肉包子，鸡肉包子，鱼肉包子，酱肉包子，什锦包子，豆沙包子，清素包子，粉丝包子，酸菜包子，麻香包子，五味包子，三鲜包子，香菇包子，蛋黄包子，粉条 尖椒 鸡蛋 都教 等等 各种陷的】25馅饼 26蒸饺27肉饼28千里香馄饨王 吉祥馄饨 玲珑馄饨 29广东肠粉 30菜合 肉合31鸡蛋灌饼 32煎饼果子33月亮馍34布袋馍35扁粉菜36丸子汤37上海生煎38锅贴39撒汤40豆腐汤41油饼母鸡汤42烧卖43卡通馒头 卡通包子44钢丝挑油条45麻球
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新乡市满口香特色小吃培训学校就是您较好的选择，整个培训过程都是由专业师傅全程和学员们一起实际操作，不会的东西马上提出来问老师，师傅马上亲手指点，包教包会，保证教会为止。新乡市满口香丰富的培训经验，拥有国内品种较齐全、较具特色、产品口味丰富、适合各地的特色小吃项目，学校特别注重培养、投入少、易学易懂又好操作的小吃创业项目，学校多年来奖项不断一定会满足您不同的学习需求，老话说得好，一门好手艺养活几代人，这不是的，确确实实自己多学一些手艺，走到哪里都是有机会的，不管您是自己创业还是让人雇请都是一样的受欢迎。
乘车路线 ：河南省新乡市火车站或者汽车总站乘146路或者5路或6路或7路到汽车东站下南200米路东即到。 找 刘校长
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