全国正宗麻辣烫串串香小吃培训中心

麻辣烫具体培训内容1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；3、清油麻辣烫底料的炒制方法；4、牛油麻辣烫底料的炒制方法；5、清香型麻辣烫底料的炒制方法；6、浓香型麻辣烫底料的炒制方法；7、不同麻辣烫味型的调制技术；8、老油的清洗、提炼技术；9、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；10、常见味碟制作技术；11、高汤的制作技术；12、菜品搭配禁忌；13、麻辣烫店选址技巧；14、开店的注意事项及成功法则具体培训内容

麻辣烫

流动经营项目1，烤面筋 2.串串香 3.臭豆腐 4.油炸串5.铁板烧 6.酸辣粉 7.热干面8.四季营养粥 9.月亮馍(荷叶饼) 10.甘美薯条 11.老北京冰糖葫芦12.杂粮煎饼 13.鸡蛋灌饼 14.灵宝肉夹馍 15.土家酱香饼 16.熟食卤肉 17.现磨豆浆 18.精美凉菜 19.鸡汁豆腐串 20.旋转薯塔21.油酥烧饼22.火烧 23.肉夹馍24.凉皮米皮25.叫花鸡26.冒菜 27 狼牙土豆 28 烤冷面 30 炒凉粉 31 卷凉皮 32. 涮牛肚 33.粉浆面条 34. 炸油条 35.咖喱串 36.布袋馍 37.里脊扒饼 38.轰炸大鱿鱼 39.御膳叉骨

满口香餐饮培训中心
联系人：刘校长
1：地 址：河南省新乡市大道汽车东站南邻

乘车路线：乘车路线汽车站火车站火车站广场乘五路、六路、七路公交车在汽车东站下车向南八十八米即到。（豫峰朗庭门面房，进门找刘校长）

2：郑重承诺，口碑好技术正宗，现场实践操作，包吃住，不限时间，随到随学，欢迎您来实地考察学习

满口香麻辣烫以香，辣，麻，汤鲜香醇正为特色，一锅汤，可以烫各种蔬菜，肉类等无限多的原料，根据地方的口味需要，可以加辣调鲜等其它需要。麻辣烫起源自四川省，流行于全国，原始正规做法称之为火锅，后工艺稍作简单后，演变而成为麻辣烫。随着时间的发展，地域的不同，有些省份在工艺上作出些许调整，以更适应地方口味上的爱好，从而有些地方又将麻辣烫称为串串香，关东煮，南昌水煮等不同的名字，其实这些都是麻辣烫的延伸品种。我们满口香培训的是正宗的四川麻辣烫的技术，欢迎朋友们前来学习。

特别提示：来到新乡下车后不要坐出租车或小三轮，以免上当受骗。按照乘车路线乘公交到学校，为了方便学员，下车打电话，学校有专车免费接送。