唐三镜酿酒设备对温度的要求高吗
酿酒设备对温度的要求高吗？
酿得一壶芳香四溢、味道甘醇的美酒，一套好的酿酒设备是不可或缺的。在酿酒的过程中，温度是一个非常关键的因素。从原料成熟到发酵、陈酿再到酒的装瓶，温度的控制都是其重要的。如果在酿造的过程中不能够维持保障酒质量所需的温度，将不会酿出高品质的酒。唐三镜廖敏惠列出以下几点原因：
1.高温会促进氧化，微生物引起的酸败及失稳。
2.在加温的条件下发酵和储存会使预期的除酒精外的芳香物和香料挥发殆尽。
3.在38oC以上时，酵母就会钝化，并且发酵可能会因为存在残糖而受阻。
廖敏惠建议：一定要控制好酿酒过程中各个环节所需的温度，不能因为一处疏忽而影响了酒的质量因而让世人与美酒失之交臂。
唐三镜是一家挂牌新四板酿酒企业，正式签约香港功夫-樊少皇先生代言！唐三镜提供白酒酿酒设备、各种纯粮食白酒技术、白酒盘勾技术、瓶装酒技术、特色酒技术、水果酒技术、快速药酒技术、酒糟饲料养殖技术、香醅串蒸技术、厂房规划、广告设计、营销策划等。想酿酒创业的朋友欢迎到我们公司实地参观考察学习！联系人电话/微信：188 1329 5390廖敏惠
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1.高温会促进氧化，微生物引起的酸败及失稳。
2.在加温的条件下发酵和储存会使预期的除酒精外的芳香物和香料挥发殆尽。
3.在38oC以上时，酵母就会钝化，并且发酵可能会因为存在残糖而受阻。
廖敏惠建议：一定要控制好酿酒过程中各个环节所需的温度，不能因为一处疏忽而影响了酒的质量因而让世人与美酒失之交臂。
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