赛西维糖霜饼干开课中
赛西维糖霜饼干开课中
食材用料热水30g
黄油100g糖粉70g盐1g惠尔通蛋白粉5g糖粉100g低粉200g鸡蛋液40g糖霜的部分热水30g
糖霜饼干的做法
1.黄油软化成软软的
2.用打蛋器打成羽毛状,加糖粉继续打
3.鸡蛋液分3次加入搅拌均匀
4.再加入过筛后的低粉拌匀,冷藏半小时
5.把面团放在两张烘焙纸中用擀面杖擀成0.5cm厚度,再用各式各样的饼干模压出造型
6.预热烤箱160度,饼干烤18分钟,烤出漂亮的金黄色取出冷却备用
7.蛋白粉与热水混合打出泡沫,分3次加糖粉继续搅打
8.打成硬性发泡
9.就这样,根据情况分成几份
10.加入不同色素或色膏调色,装入裱花袋
11.随意装饰就行了,等打底色的糖霜等完全冷却后再进行进一步装饰
12.根据自己的喜好来画就行了
食材用料热水30g
黄油100g糖粉70g盐1g惠尔通蛋白粉5g糖粉100g低粉200g鸡蛋液40g糖霜的部分热水30g
糖霜饼干的做法
1.黄油软化成软软的
2.用打蛋器打成羽毛状,加糖粉继续打
3.鸡蛋液分3次加入搅拌均匀
4.再加入过筛后的低粉拌匀,冷藏半小时
5.把面团放在两张烘焙纸中用擀面杖擀成0.5cm厚度,再用各式各样的饼干模压出造型
6.预热烤箱160度,饼干烤18分钟,烤出漂亮的金黄色取出冷却备用
7.蛋白粉与热水混合打出泡沫,分3次加糖粉继续搅打
8.打成硬性发泡
9.就这样,根据情况分成几份
10.加入不同色素或色膏调色,装入裱花袋
11.随意装饰就行了,等打底色的糖霜等完全冷却后再进行进一步装饰
12.根据自己的喜好来画就行了