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东莞马卡龙培训教你认识马卡龙

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马卡龙很多人认为是法式甜点,其实大多是因为英文名字,(Macarons,又称作玛卡龙、杏仁小圆饼、少女的酥胸),是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点.
那为什么人们会认识是法式甜点呢?这种靓丽的小点,早在8世纪时就现身意大利贵族社交圈,只不过后来在法国被发扬光大,才变得人尽皆知。
那他的具体是什么样子的一个甜点呢?刚上面讲到他是用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做成的甜点,光泽平滑的表面和饼身下缘的蕾丝裙着实奢华诱人。轻咬入口先是薄脆的外壳,紧接着是柔韧且捎带粘牙的内馅,惊叹于丰富层次感的同时又充分的享受其中的味道。
那如何确定做出来的马卡龙是成功的呢?马卡龙的周围要有均匀的裙边,表面呈现细腻的光泽,形状饱满如圆形,吃起来的时候外脆内软。想要学法式高端甜品马卡龙到东莞马卡龙培训学校,东莞赛西维蛋糕学校马卡龙课程正在火热招生中。
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