炭烧烤炉-风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿
炭烧烤炉-风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿
这段时间，俺家吃羊肉真不少，炖着吃，炒着吃，平时很喜欢吃羊肉串，今天俺自己做了
烤羊肉串，早上起床后（其实也9点多了，哈哈），就把羊肉切了，然后随自家口味配上
调料，拌匀后腌制了一个上午。做午饭的时候，这边儿炒着菜，那边儿让炭烧烤炉慢慢烤
制羊肉，等菜上桌了，香嫩可口的羊肉串也跟着一齐上桌了。拥有一个好的炭烧烤炉，嘿
嘿，足不出户，咱也能在家吃上那风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串了，哈哈！
虽说烤箱与炭烧烤炉相比较，口味上略有差异，但比起街上的纯炭火烧烤，咱这烤羊肉串
是货真价实，卫生健康！也得感谢俺这小小的炭烧烤炉，从来没有让我失望过，烤出
来的羊肉串还真不错！
风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿
原料：
羊肉、葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法：
1、羊肉洗净，控干；
2、切成均匀等大的小块；
3、添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三
个小时；
4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
5、把羊肉串铺在炭烧烤炉的烤网上，烤制5分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒
面，翻面，继续烤5分钟即可。
风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿
注：
1、烤制的过程中，烤网下要铺烤盘，烤盘内铺锡纸，便于清洗；
2、关于调味，可以根据个人的口味自行调节；
3、烤制时间视肉块大小和炭烧烤炉具体情况而定。
转自：www.x***
这段时间，俺家吃羊肉真不少，炖着吃，炒着吃，平时很喜欢吃羊肉串，今天俺自己做了
烤羊肉串，早上起床后（其实也9点多了，哈哈），就把羊肉切了，然后随自家口味配上
调料，拌匀后腌制了一个上午。做午饭的时候，这边儿炒着菜，那边儿让炭烧烤炉慢慢烤
制羊肉，等菜上桌了，香嫩可口的羊肉串也跟着一齐上桌了。拥有一个好的炭烧烤炉，嘿
嘿，足不出户，咱也能在家吃上那风靡全国大街小巷的新疆小吃---烤羊肉串了，哈哈！
虽说烤箱与炭烧烤炉相比较，口味上略有差异，但比起街上的纯炭火烧烤，咱这烤羊肉串
是货真价实，卫生健康！也得感谢俺这小小的炭烧烤炉，从来没有让我失望过，烤出
来的羊肉串还真不错！
风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿
原料：
羊肉、葱、姜、大小茴香、辣椒粉、孜然粉和花椒、料酒、糖、植物油适量。
做法：
1、羊肉洗净，控干；
2、切成均匀等大的小块；
3、添加葱姜末和小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉和孜然、少许植物油，腌制三
个小时；
4、竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉穿成串；
5、把羊肉串铺在炭烧烤炉的烤网上，烤制5分钟，拿出来刷一层植物油，撒孜然粉和辣椒
面，翻面，继续烤5分钟即可。
风靡全国大街小巷的xj小吃-烤羊肉串儿
注：
1、烤制的过程中，烤网下要铺烤盘，烤盘内铺锡纸，便于清洗；
2、关于调味，可以根据个人的口味自行调节；
3、烤制时间视肉块大小和炭烧烤炉具体情况而定。
转自：www.x***
