开便利店大忌你不知道的有哪些 益华乐家告诉你
开便利店大忌你不知道的有哪些?益华乐家告诉你
随着社会不断进步,不少人想要从创业便利店中闯出一番天地,但实际上真正成功的却不多,反而更多的便利店经营者因为经营不善终关门大吉,或者有的便利店在经营中半途而废只能转让店面才能勉强回一点本,甚至还有一些只能紧紧依靠微薄的收入勉强维持。那么为什么会出现以上情况?到现在还有大多数经营者在开店初期总是摸不着头脑,甚至一些开店的大忌都不清楚,所以这样很容易会掉进“坑里”。
想要开好一家便利店其实并不难,掌握其中经营技巧就能化繁为简,那么开便利店究竟要注意哪些事项呢?首先开便利店选址很重要,很多便利店老板在开店前期选址上并没有花很大功夫,没有很好的考量周边环境,一家便利店成功与否选址是关键。
便利店忌讳的就是进货没有计划。据调查,许多便利店老板进货时没有提前做好计划,进货严重数量超标,要不就是商品种类不够齐全,或者进的不是畅销的商品。一般便利店进货以日常生活用品和副食品为主,如果进货太多,只能堆积在库房,这样反倒造成商品不新鲜,现在的消费者在购物时,都会看标签上的日期。另外商品过于复杂的话也是大忌!便利店虽小,但是不能商品排的整齐,让人一进店就能找到想要的商品,麻雀虽小五脏俱全才行。所以除了日用品和食品之外可以适当进一些小商品,这样能保持商品的多样性。
开便利店商品不能太贵。一般在小区、步行街地铁口附近,如果只有一家独大,那就可以适当卖贵一点也无可厚非,毕竟便利店本身就是给消费者提供便捷的,但是如果附近有好几家,竞争毕竟激烈的情况下,天底下没有消费者愿意购买高价的商品,所以这就得重新好好定价商品,是多去走访附近开店的,多探探底也是有好处的。但往往很多商品进价决定了售价,经营者要尽量降低商品的进价,从而找到更优质的进货渠道。
后需要注意的就是保质期太短的商品不能太多。比如酸奶、面包等等商品保质期都不长,但这类商品大的特点就是好卖,如果这些商品两天之内都没推销出去,就算降价处理也会有很多人愿意买。其中酸奶保质期短,这类商品如果在短时间内卖不出去,一个月下来也是一笔不少的开支。一个敏锐的经营者想要把便利店经营的长久,在这一点上就有特别注意,畅销的商品可以多进一些,保质期较短的商品需控制好进货数量,或者可以用一些其他较长保质期的商品来替代。
随着社会不断进步,不少人想要从创业便利店中闯出一番天地,但实际上真正成功的却不多,反而更多的便利店经营者因为经营不善终关门大吉,或者有的便利店在经营中半途而废只能转让店面才能勉强回一点本,甚至还有一些只能紧紧依靠微薄的收入勉强维持。那么为什么会出现以上情况?到现在还有大多数经营者在开店初期总是摸不着头脑,甚至一些开店的大忌都不清楚,所以这样很容易会掉进“坑里”。
想要开好一家便利店其实并不难,掌握其中经营技巧就能化繁为简,那么开便利店究竟要注意哪些事项呢?首先开便利店选址很重要,很多便利店老板在开店前期选址上并没有花很大功夫,没有很好的考量周边环境,一家便利店成功与否选址是关键。
便利店忌讳的就是进货没有计划。据调查,许多便利店老板进货时没有提前做好计划,进货严重数量超标,要不就是商品种类不够齐全,或者进的不是畅销的商品。一般便利店进货以日常生活用品和副食品为主,如果进货太多,只能堆积在库房,这样反倒造成商品不新鲜,现在的消费者在购物时,都会看标签上的日期。另外商品过于复杂的话也是大忌!便利店虽小,但是不能商品排的整齐,让人一进店就能找到想要的商品,麻雀虽小五脏俱全才行。所以除了日用品和食品之外可以适当进一些小商品,这样能保持商品的多样性。
开便利店商品不能太贵。一般在小区、步行街地铁口附近,如果只有一家独大,那就可以适当卖贵一点也无可厚非,毕竟便利店本身就是给消费者提供便捷的,但是如果附近有好几家,竞争毕竟激烈的情况下,天底下没有消费者愿意购买高价的商品,所以这就得重新好好定价商品,是多去走访附近开店的,多探探底也是有好处的。但往往很多商品进价决定了售价,经营者要尽量降低商品的进价,从而找到更优质的进货渠道。
后需要注意的就是保质期太短的商品不能太多。比如酸奶、面包等等商品保质期都不长,但这类商品大的特点就是好卖,如果这些商品两天之内都没推销出去,就算降价处理也会有很多人愿意买。其中酸奶保质期短,这类商品如果在短时间内卖不出去,一个月下来也是一笔不少的开支。一个敏锐的经营者想要把便利店经营的长久,在这一点上就有特别注意,畅销的商品可以多进一些,保质期较短的商品需控制好进货数量,或者可以用一些其他较长保质期的商品来替代。