中山

点击搜索

发布

中山牛杂火锅加盟

区域:
中山 > 东区
类别:
技能培训
地址:
中山五路紫岭国际1栋
其实现在市场上从事火锅的人已经不少,无论是重庆火锅还是内蒙古小肥羊,以及各种各样其他的火锅店,火锅市场可谓“火热”。但是多并不代表没有前景。选择牛阿哥牛杂火锅的原因有以下几点:
(一)火锅具有很强的地区风格。由于中国地大物博,各地区气候、材料、饮食习惯等的不同,使各地区的火锅形成了自己的风格,因此我国的火锅花色纷呈,千锅百味,从一定程度上也反映了各地人民的生活方式和饮食习惯。然而不同地区的火锅的品味和要求是不一样的。比如广东的海鲜火锅,涮的是海鲜之类,配料十分讲究,讲究味道鲜美和吃的情趣,食而不腻,味美无穷;苏杭一带的菊花火锅,火锅汤汁为鸡汤或肉汤,并辅以肉、鱼、鸡等薄生片与菊花一起涮着吃,清香爽神,风味独特;云南的滇味火锅,特点是火锅中一定要放云腿,食时配以香菇、鱼肉等生料,鲜嫩香辣,饶有风味;重庆的毛肚火锅,具有原料多样、卤汤浓鲜、麻辣醇香之特点。此外,北京的羊肉火锅、浙江的八生火锅、杭州的“三鲜火锅”、湖北的“野味火锅”、东北的“白肉火锅”、香港的“牛肉火锅”、上海的“什锦火锅”等,也风味别具。

(二) 面向大众,低价消费。从火锅业在全国各地遍地开花可以看出,火锅还是深受大众所接受和喜爱的,因此从这一方面讲火锅还是有很大的前景的。而且火锅消费并不高,可以满足社会上大多数消费者的需求,因而在消费者的接受程度上与同类的其他行业比,火锅是占据了上风的。

(三) 绿色标志,健康卫生。从事餐饮业重要的是要保证食品的卫生和安全。之所以说火锅绿色是因为,火锅要吃的如肉类等都是国家严格限制的,而我们的火锅店又准备开在较大的地区,因此我们不会选择和一些小的食品供应商合作,我们会和那些口碑好而且质量信得过的供应商建立长期的合作关系,让消费者放心。

(四) 操作简单,无须专业厨师。这点尤为重要,每个快餐厅的厨师水平几乎都决定了菜的品质。于是,普通快餐厅很大程度上受制于厨师,一旦厨师跳槽,给餐厅才来的打击将是致命的。有些小吃店就因为厨师跳槽而被迫停业。火锅店的品质在于火锅底料的配方,口味品质稳定,与配菜人员关系不大;再者,经营十分简单,在自己把握好账目的情况下,只要招聘几个服务人员且注重服务质量即可维持火锅店的经营。

(五) 配方简单,价格合理。火锅的配方主要在于火锅底料和火锅汤卤的制作上。因此我们会向专业人士请教,努力用少的成本来给消费者公平合理的价格回报。

(六) 利润比较可观。据调查,每盘火锅的菜肴可盈利五成左右。由此可见,只要经营好了牛阿哥牛杂火锅,其营利还是十分可观的。加盟热线400.019.7527
查看更多中山职业培训信息

免责声明:此信息系发布者(UID:503853)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们