宜春学蛋糕学校

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赣州西点烘焙培训

到14世纪，墨西哥人在可可粉里加进糖、香草等调料，配制成一种甜美可口的硬糖，这就是巧克力的雏形

杭州校区： 杭州萧山区宁围街道市心北路1929号国际7幢17楼
贵阳校区： 贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号

学习蛋糕技术无疑成为很多年轻人的选择，毕竟轻松还容易，那么蛋糕技术到哪里学呢？小编提醒大家这些问题先搞清楚。

选哪个学校学习？

学蛋糕技术关键就是要选择好学校，好的学校教学水平和教学质量都是有保证的。以酷德为例，作为有着17年蛋糕西点培训经验的学校，师资力量雄厚，课程安排合理，包教包会，学生来了之后完全不用担心学不会。

蛋糕技术到哪里学

选择哪个专业？

虽然都是学蛋糕技术，但是同一个学校也分为不同的专业，例如蛋糕裱花、翻糖蛋糕等等，不同的专业针对的学员是不一样的，大家可以先想清楚要学习哪一块，如果不明白这其中的区别的，可以拨打我们网站上的电话咨询。

怎么收费的？

学蛋糕技术的费用也是大家比较关心的问题，费用主要包含两个方面，就是学费以及食材费以及其他的零零散散的费用，有些机构费用很低，这样的机构可以想象一下，在大城市房租、材料、人工费算下来都紧巴巴的，你进去后基本上就是理论课，实操课程会非常少。而酷德就是以实操为主，5%的理论+95%的实操，这么多年的办学经验总结出来，学技术还是需要实践。

蛋糕技术到哪里学？酷德欢迎你的到来，现在还有优惠活动，欢迎来电咨询！

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9、然后入炉烘烤160℃烘烤12~14min.

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樱桃甘那许
Cherry ganache

樱桃酱……………… 162g
葡萄糖……………… 36g
64％黑巧克力……… 237g
无盐黄油…………… 137g

1、将樱桃果酱与葡萄糖倒入锅中加热，然后倒入黑巧克力中，静置3min
开中火保持一定的火候，反复地化圆摆动，使水蒸发

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当然现在还有蛋黄、蛋白分离机，只需敲下去就OK！制作蛋糕时，蛋白与蛋黄若需分开，一定要分得非常干净
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塔塔粉是酸性的，主要是用来中和蛋白的碱性的，属于添加剂，对膨发没有任何作用

　　成品存放注意事项
　　1、装饰好的奶油蛋糕必须放于冷藏柜内

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视觉与味觉的传递，简单、直接、深刻，轻易地就能占据了你的大脑
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而且它不仅仅有淘宝上的优惠券，基本覆盖了全网知名电商平台，能够领取淘宝、天猫、京东、拼多多等等各大电商优惠券，如果我们在淘宝上选好一款商品，想查一下这款商品有没有隐藏优惠劵时，我们复制这款商品的标题然后粘贴到这个领劵平台上，那么一搜就出来了！即使没有优惠劵我们也要通过这款软件完成订单，因为会有返利给我们的！
除了网购省钱外，还能领取各大生活平台的优惠券，像饿了么、美团、滴滴等等
各种各样的问题层出不穷，老板必须正视它，因为这是他的本职工作，他责无旁贷
门店租金上，我规定人们全部的店总面积不超出65平，银行柜台、仓储货架加蛋糕烘焙间，我觉得65平早已彻底充足了

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　　面包机使用指南：面包机分成三种烘焙程度：

　　浅色面包：烘烤完成的浅色面包颜色呈乳黄色，口感更松软，但是比较白，不太能引起食欲

　　中色面包：烘烤完成的中色面包颜色和口感都介于浅色面包和深色面包之间，是面包佳的烘烤程度
拿出来刷一层蛋黄液，放入预热好的烤箱，200度烤15分钟即可
人造奶油始于1869年，当年欧洲人爱吃奶油，可是在19世纪普法战争时期，食品非常匮乏，拿破仑三世悬赏重金征求奶油的替代品
它是法国奢华美食品牌，创立于1886年赣州西点烘焙培训