牛肉粉培训牛肉粉技术在哪里学习
但凡开面馆,牛肉粉面是必备品种,大概是受欢迎的品种之一,牛肉面做法各地有别,近年来贵州牛肉粉、牛肉面大行其道,想知道如何超越传统做法吗?我们工程师在实验室里做了大量研究,参考传统配方以及YE新原料的使用,味道就是不一样哦。
想学小吃技术开店?
飘味香餐饮小吃技术培训学校是专门扶持创业的技能培训学校💕💕30多年开店经营史,十几年指导开店经验,专业与社会认知度飘味香始终走在餐饮小吃行业前端,历经考验,师资力量丰厚,十几年来从未改变的细心用心教学 赢得了无数学员的高度赞誉
扶持创业开店的项目有‼ 烧烤、烤鱼、牛肉粉、羊肉粉、炒菜、火锅、包子面点、奶茶小吃等300多种小吃技术 想学技术开店可以直接找我们,这边分很多不同部门培训,不同的项目不同师傅教学,每天提供材料给学员亲自动手练习,不限制学习时间,不限制练习材料,包学会,每个学员学了回去都是能独立开店教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业,致富一个家庭
牛肉粉的学习内容:
全套的牛肉粉技术 零基础教学 手把手教学
牛肉粉 我们都是一次性收费 中途不再收取任何费用牛肉粉 包括 牛肉高汤 红烧牛肉 白切牛肉 泡椒牛肉 泡莲花白 泡酸萝卜 卤鸡蛋卤豆腐 糊辣椒 油辣椒 脆辣椒,食材的认识、食材的处理、香料的认识等等都是全套教学的
学习时间看个人接受能力,有的人学得快,有的人学得慢,一般情况下是5-7天就能学会的
教学内容:原汤牛肉粉、红烧牛肉粉、泡椒牛肉粉
培训内容:
1:汤底,学习如何使用是用牛肉 牛骨头 牛油 料包(几十种)一起熬制而成牛肉粉汤料。这里重点学习掌握汤料熬制时间、火候、调味等知识。
2:原料处理,学习牛肉、牛腩、肥肠、猪手等食材的去腥、切制等知识。
3:原料炒制,学习牛腩、牛肉、猪手、肥肠等食材的炒制。这里重点学习原料的炒至手法、时间、火候控制等知识。
4:香辣红油,学习如何使用纯正中采药等食材熬制牛肉面专用红油。这里重点学习红油的配料、熬制手法、火候、时间等知识。
5:煮粉。学习烧水煮粉。这里重点学习掌握粉的煮制时间、火候、碗底调配、放汤料、放配菜等知识。
培训地址贵阳市小河乌江路口公交车站旁
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