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烤面筋应该怎么烤

区域:
遵义 > 红花岗
企业:
贵州韩发诚飞餐饮管理有限公司 企业已认证
烤面筋是街边常见的美味小吃,好吃不贵,一元一串,5‌‌元6串,筋道的面筋,烤出香味,撒上孜然粉、辣椒面还有刷一层红油,吃到嘴里香极了,虽不是肉却比烤肉还要美味。年轻人孩子尤其喜欢吃,烤面筋作为现在深受欢迎的街边小吃之一,有着广阔的市场前景。
说到这面筋的由来,它可是历史悠久,面筋始创于我国南北朝时期,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴比较有名,也历来深受人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代就有了对洗面筋方法的详细介绍。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。到现代人们已经学会了用多种烹饪方法来制作面筋。
烤面筋除了可以烤着吃,还可以炸着吃、煮着吃都是非常美味的。一串色泽金黄红亮的烤面筋,吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,让人难以忘怀。
烤面筋制作简单,将面筋制作成螺旋状的坯料,然后放置于炭火上进行‌‌了烘烤,再撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋是一种汉族特色小吃,常见于中小学与商业区附近。烤面筋它只是面粉在加上酱汁的烤制并没有肉,但是有着肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一样,因此而成为人们喜欢的美味佳肴。​
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  两个人来学习只收一个人的学费,来了先考察,考察满意了再学。

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