遵义烙锅网红烙锅哪里有教
烙锅的话有先炒在烙的，也有直接生烙的，可以根据不同的地区的饮食教不同的方法
主要的技术在于辣椒面的制作，腌料的配比、制作，怎么摆盘
配菜：海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料
蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多，像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等。
普通的烙锅就只是烙着吃的，但是现在在网上还新出了的一种网红的烙锅，他一共是有三层的，较好层的话是烙锅，第二层是火锅，汤底的话可以是酸汤的或者是麻辣的，都可以的，第三层的话是活油蘸水，吃网红烙锅较重要的就是放在锅中间的活油蘸水，小小的一碗蘸水里面有十多种配料，脆哨、黄豆、肉沫、猪油都是必须有的，还要在里面加大方的手工醋和熬了很久的高汤。不管什么都可以往里面蘸、只要你能想到的几乎都能吃到，就算是鸡皮、小瓜，蘸上这个蘸水都瞬间与众不同。
创飞烙锅的教学
1、食材的处理，荤素处理方式不一样
2、学习选购各种香料。
3、学习肉类腌料制作方法。
4、学习制作特制活油蘸水与五香辣椒面。
5、调味，上桌
6、汤底的教学
创飞培训保障：
1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。
2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予全面的建议。
3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功。
4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学
遵义创飞餐饮技术培训全体员工热烈欢迎五湖四海的朋友前来参观学习~~~
培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-5天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
主要的技术在于辣椒面的制作，腌料的配比、制作，怎么摆盘
配菜：海鲜禽畜、鸡鸭牛羊、家野蔬菜等各种荤素原料
蘸碟也比原来单一的五香辣椒面蘸碟增加了许多，像麻辣折耳根蘸水、烧青椒蘸水等。
普通的烙锅就只是烙着吃的，但是现在在网上还新出了的一种网红的烙锅，他一共是有三层的，较好层的话是烙锅，第二层是火锅，汤底的话可以是酸汤的或者是麻辣的，都可以的，第三层的话是活油蘸水，吃网红烙锅较重要的就是放在锅中间的活油蘸水，小小的一碗蘸水里面有十多种配料，脆哨、黄豆、肉沫、猪油都是必须有的，还要在里面加大方的手工醋和熬了很久的高汤。不管什么都可以往里面蘸、只要你能想到的几乎都能吃到，就算是鸡皮、小瓜，蘸上这个蘸水都瞬间与众不同。
创飞烙锅的教学
1、食材的处理，荤素处理方式不一样
2、学习选购各种香料。
3、学习肉类腌料制作方法。
4、学习制作特制活油蘸水与五香辣椒面。
5、调味，上桌
6、汤底的教学
创飞培训保障：
1、学员掌握全部技术以后，从头到尾操作，自己觉得满意后，学习结束。
2、结合我们十几年的经营心得，对学员选址，店面布置，经营方法，成本控制等各方面给予全面的建议。
3、本小吃技术培训内容，总之我们毫无保留的教授全部技术，希望学员经营成功。
4、学员到来以后，先品尝味道，然后和我们进行交流，对我们满意后，我们就安顿好学员，然后开始教学
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培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-5天可学会。
学习流程：签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式：常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
