茅台镇酱香型白酒厂家直销散酒基酒

一、酒糟
《本草拾遗》："主温中冷气，消食杀腥，去草菜毒，润皮肤，调脏腑。"
《日华子本草》："罯扑瘀血，浸洗，敷蛇、蜂叮毒。"
《本草纲目》："能行经止痛，故治伤折有功。
二、白酒发酵微生物：
酒糟及酒窖泥中微生物的代谢产物对酒的风味的影响 利用优良酒糟含有酵母菌和己酸菌，埋藏成品白酒，改善酒体老熟及香味口感
三、白酒化学成分：
乙酸乙酯,高级脂肪酸酯.
除了酒精（乙醇）之外，还含有数百种化学成分。酒糟中还主要含有四大类香味物质：醇类物质、酯类物质、酸类物质和醛酮类物质。乙酸乙酯是主要的成分，乳酸乙酯的含量约为乙酸乙酯含量的30%，而己酸乙酯的含量较低。适量的丁酸乙酯。
四、瓶子特殊工艺
植物分子膜：通过植物分子膜，酒精不能挥发到瓶外，而酒糟中的益生菌可以进入到酒瓶内，陈酿:贮存老熟,用陶瓷坛陈酿.