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适合冬季养生吃的食物有哪些

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冬季养生,冬季养生吃什么呢?适合冬季养生吃的食物有哪些呢?下面就和豪柏spa国际养生会所一起来了解一下适合冬季养生吃的食物。
1、豆类
豆类在新陈代谢方面的作用主要表现在5方面。首先,黄豆、黑豆等大豆类是优质蛋白的佳来源之一,研究表明,摄取足量的蛋白质能够提高人体新陈代谢水平。第二,黄豆、黑豆等豆类中还含有丰富的卵磷脂,它是分解油脂的“高手”,能促进脂肪吸收。
第三,杂豆类中的抗性淀粉可以让人产生更强的饱腹感,对于代谢慢的胖人来说是个不错的食物。第四,豆类中还含有植物性脂肪——亚麻酸,是人体保证脂质代谢正常的重要物质。后,豆类所含的膳食纤维,能够很好地清理肠道。这个呀变化建议,谷类和大豆混着吃,其蛋白质利用率可提高到73%,与肉相当,比单吃一种的蛋白质利用率高。
2、全谷食物
燕麦、糙米、荞麦等全谷食物含有丰富的水溶性膳食纤维,能够有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、,帮助身体的新陈代谢处于正常水平。另外,这类食物加工少,营养也更丰富,但口感却一般,因此搭配很重要。宋新建议,可以蒸米饭时加点糙米,煮大米粥、打豆浆时加一把燕麦等,既能让营养升级,口感也会更好。
3、大蒜
大蒜中促进人体新陈代谢的法宝是蒜素,它是一种强大的物质,能活化细胞,加快新陈代谢,缓解疲劳。大蒜中的肌酸酐也是参与肌肉活动的重要物质,为人体新陈代谢贡献不小。大蒜中还含有抗氧化物质,也能促进能量的正常代谢。为了保证大蒜的保健功能,遵循“吃生不吃熟,吃碎不吃整”的原则,用生蒜拌凉菜、调制蒜泥等都是很健康的吃法。
4、西兰花
除了富含维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基本营养素外,西兰花中还含吲哚和葡萄糖异盐等成分,这些都助于,减轻肾脏负担,。西兰花蒸着吃,保留更多营养。
5、辣椒
辣椒中的辣椒素会刺激新陈代谢,让身体细胞加速活动起来,起到燃脂的,尽管这种作用是暂时的,但研究发现,大多经常吃辣的人,发胖几率较低。吃辣时配一些凉性食物,如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等,可清热生津、降燥。吃辣时还要多喝水或汤,菊花茶、酸梅汤等是“灭火器”。
富含蛋白质的食物主要有:瘦肉、鸡蛋、鱼类、牛奶和豆类。
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