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在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，有杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上营养早餐”的殊荣。那么，每天吃一个鸡蛋，对我们的身体到底有哪些好处呢？快跟小安一起看看吧～

一
补充优质蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好。

所以，对于一些经常不摄入蛋白质的朋友来讲，每天都应该吃一个鸡蛋（肥胖人群可能会存在血脂、胆固醇偏高的情况，则并不建议每日一个鸡蛋）。

二
提高智力，改善记忆

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可有效缓解老年人智力衰退的情况，并且还可以防止老年人出现老年痴呆的情况。