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秋季养生吃什么

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  炎炎夏日过去了,进入了秋高气爽的季节,但是秋天相对而言比较干燥,早晚温差也较大,如果不注意保健养生,也可能会成为“多事之秋”,所以秋季养生,先从食谱开始吧。那么秋季养生该吃些什么呢?

  秋季养生吃这些:

  1、主食及豆类的选择:

  大米、小米、玉米、荞麦、大麦、小麦、糯米、糙米、高粱、豆腐、豆浆、扁豆等。

  2、蔬菜的选择

  豆芽、菜花、菠菜、胡萝卜、茄子、莲藕、甘薯、马铃薯、山药、芋艿、芹菜、小白菜、莴笋、洋白菜、南瓜、菱角、胺钕、香菇等。

  3、肉蛋奶的选择

  羊肉、牛肉、鸭肉、鱼类(如鲢鱼、鲫鱼)、猪腰子、猪肺、鳖肉、乌骨鸡、鲍鱼、鳝鱼、蛋类、奶类等。

  4、水果的选择

  橘、柚、葡萄、柿子、梨、苹果、枣、香蕉、山楂、草莓等。

  5、其它

  栗子、胡桃、花生、芝麻、蜂蜜、枸杞子、白木耳、田螺等。

  秋季养生菜谱:

  1、菊花大枣枸杞粥

  菊花是秋天的“花中仙子”。能很好地帮人本补气、补力、除燥、。对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病,有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之。枸杞有解热、糖尿病、止咳化痰等。

  2、甜梨双丝

  秋季天高气爽,空气中的水分减少,梨性微寒味甘,能生津止渴、化痰、润汤通便等。每天坚持吃两个梨能在一定程度上预防秋燥。还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。

  3、冰糖银耳汤

  秋天干燥,饮食方面要注意调和,银耳富含胶质,有、美颜之功,配以冰糖煮成羹汤,是秋季适宜的甜品。

  4、霸王花猪肺汤

  霸王花有化痰止咳、润肺腑之功,广东人常用来与猪肺同煮成汤,对于秋燥引起的干咳、久咳有缓解作用,平时也可当保健饮用。

  5、莲藕花生排骨汤

  秋天是收获莲藕的季节,莲藕有,美容养颜的,花生富含各种维生素和蛋白质,有“长生果”之称,,莲藕花生排骨煲成汤是这个季节适宜不过了,补而不燥,是养人。

  6、芋头粉蒸排骨

  芋头富含淀粉,营养丰富,主要含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素,特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用,是婴幼儿和老年人的食用佳品。

  7、豆沙红薯饼

  红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维等人体必需的营养万分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等,能保持血管弹性,对防治老年人习惯性十分有效,还是一种理想的食品。

  8、蒜泥拌茄子

  茄子含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素D及蛋白质和钙,可使人体血管变得柔软,还能散淤血,降低血管栓塞的几率。在秋季多吃茄子,老年斑会明显减少。

  推荐阅读:秋天食谱大全http://www.yid***/recipeindex/12.html


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