窖公酒告诉您喝酒为什么会头疼难受

    喝酒上头是因为喝到了酒精勾兑酒，纯粮食酿造的酒，喝完不难受，不上头，勾兑酒中含有杂醇油、醛类、甲醇等有害物质，杂醇油是酒的芳香成分之-,勾兑酒中含量高,能使神经系统充血,使人。
    酒中醛类是醇的氧化物,是引发咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象的主因。
甲醇:对人体的毒性作用较大, 易引起酒精中毒。会出现、恶心胃部疼痛、视力模糊等,昏迷甚至死亡。
窖公酒采用正宗的坤沙工艺，用完整的高粱发酵酿造，此工艺复杂，出酒率低，成本高，但是酒质非常好，每次取出的原酒需要贴上标签分开贮藏。蒸馏出的基酒不能直接饮用，有害物质比较多，刚蒸出的新酒常含有硫化氢、硫醇等挥发性的硫化物;同时也含有醛类等刺激性强的挥发性物质。这些物质是导致新酒刺激味强的主要成分，这些有害物质一般在贮藏3-6个月左右会自然蒸发。不过酱香型白酒的工艺要求是贮藏3-5年的时间才能勾调上市。并且会在窖藏期间发生新的化学变化:在醇酸酯化过程中，生成新的产物-酯，可以赋予酱香白酒的酯香，所以喝好酒就选窖公窖藏酒！