肠粉小吃技术包教包会
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2:泡米
第二步,主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。
3:磨米浆
第三步,主要系统学习如何使用磨浆机,磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。
4:调米浆
第四步,主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照配方比例,调配肠粉专用米浆。
5:酱汁
第五步,主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。
6:汤汁
第六步,主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。
7:蒸制
第八步,主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、。这里重点学习掌握火候、打浆方法、配菜放制、蒸制时间、刮制手法、技巧等知识。
8:设备维护及保养第九步,主要系统学习肠粉机、磨浆机等设备的日常维护和保养方法及技巧等。 郑州阿意美食后期开店扶持与指导1.学校为你个人投资能力提供开肠粉店的选址,分析消费商圈,合理设定蛋糕店面营销方案。
2.根据店面情况提供装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4.肠粉培训师傅根据你当地消费水平,设定产品销售价格。
5.学校出厂批发价物流配送原材料、工具、设备。也可在当地市场购买。
6.广东肠粉培训免费后期技术升级,新品不断、学后再学、免学费复学、重学、长期为学员提供保障
7.免费指导学员开分店,指导营销管理
8.免费学习开店筹备课程,开店再也无忧
9.为你提供产品图片、菜单样板、
10.可申请专业老师上门带店开业指导。 广东肠粉培训课程随到随学,报名广东肠粉培训班郑州阿意美食餐饮培训学校。 教学时间:早9:00至晚17:00随到随学,不限制培训优势:全程实践操作教学,包教会培训,无盲区市场广阔:经营早点普遍的市场需要和庞大的消费群体。无季节性:经营早点项目每天都有消费人群,全年经营无淡季。培训保障:
1.保证每个学员全程都是实践学习;
2.保证核心技术配方无保留传授;
3.保证学习中途不增加任何杂费;
郑州阿意美食餐饮培训全心全意为您服务,在培训中着重学员的实际操作,学习80%是让学员自己动手操作,20%的时间是穿插理论,确保学员足够的操作机会,保证掌握正宗的技术。从选材的调配亲自动手,提供配方学员自己配制配料,做出满意的产品,产品的制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同,认真讲解,直到完全学会为止。不存在技术死角问题,技术毫无保留的传授与您。长期提供技术支持。
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