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酒桌上的潜规则

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  俗话说无酒不成席,中国人在酒桌文化中浸淫已久。五千年的酒文化延绵至今,已形成中国特色的酒桌潜规则。喝酒能够活跃气氛、增进感情。中国的酒桌文化,是一种礼仪,也是一门艺术。
  酒桌上如果不加控制,伤了身体不说,还有可能伤了感情。因而,酒桌上也是有规则、讲礼仪的。今天杜康国色天香就为大家详细的讲解一下关于酒桌上的文化、礼仪。
  座位怎么排?一般来说,主位都是正对着房门/电视的为主位,然后主位右面为主客位,主位左面为相对副客位,然后两边依次向下排开而坐。白酒倒小杯,可以一次喝完。红酒在倒之前还要先打开然后放在一个很大的分酒器上,来醒酒,作用是让红酒和空气接触,再次发酵。什么时候敬酒?从谁敬起?碰杯喝多少?不碰喝多少?一般来说由请客的人先开始敬酒,在敬的过程察言观色判断大领导的情况,一共敬所有人三次,是为酒过三巡。酒过三巡之后便可开始敬酒,先从主位敬起,然后主客位次之,副客位后。碰杯就一定要喝完,不碰随意。
  有些地方还有一种办法叫做端酒,就是端着酒杯敬一圈但并不喝,对人表示尊敬。敬酒时说什么?敬酒的时候看情况而定,看对方喝不喝喝多少,通俗普遍又适用于一年四季的说法可以有祝对方身体健康,或是为友谊干杯等等。向女领导敬酒可适当赞美对方。需要注意的是,如果你喝酒的话,不要把我不会喝挂在嘴边,小心别人说你虚伪,人能不能喝是可以看出来的,不是靠自己说。另外,要留意别让酒杯空着,别人看到你的酒杯里没酒,就会过来给你倒酒。而且一般宴会结束后,总会有个闷杯酒,空着有可能措手不及。
  酒桌上的潜规则,只不过是场面上的一种应酬。其实, 朋友在一起吃得随便、尽兴就好。不过要记住是,“酒可怡情,亦可丧志”,喝酒再好,切莫贪杯!
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