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麻辣爆肚粉在很多人的记忆中，都觉得它的汤鲜味美，肚儿有嚼头，分量足，趁热吃味道尤佳。对不同年龄段的人来说都是一个好的餐饮选择，原材料非常丰富，更 重要的是麻辣爆肚的麻椒以及辣椒都是特制的，味道吃起来特别的清新，故它的影响力是够的，麻辣爆肚粉从开始的时候，口味比较单一，但是现在，经过多次改 进，的创新和提升，对原料的精选细微上下功夫。形成了别具特色的现代绿色时尚美味。麻辣爆肚粉的美味、营养，能够满足人的各种不同口味。
　　郑州顶味培训内容：麻辣爆肚粉
　　实际操作内容
　　1、麻辣爆肚粉的历史发展、特色特点、市场卖点分析
　　2、麻辣爆肚所需原材料的选择、采购、处理、加工、保存方法培训
　　3、爆肚的处理、保存方法
　　4、麻辣爆肚粉所需香料、配料制作方法与技巧
　　5、麻辣爆肚的制作方法与技巧
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