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　　通常泡茶用水，只要洁净、甘甜、清冽、无异味即可。没有一种水对于天下所有茶叶都是“适合”。在了解茶叶特点的基础上，根据具体的条件，选择合适的水，才能做到“茶水相宜，相得益彰”。为手中的好茶，找到适宜的水，冲泡出理想的茶汤，是爱茶人的不懈追求。正因如此，才有了众多茶友有寻水论水的无尽兴致。
　　对于日常泡茶而言，选择桶装的矿泉水，可作为一个相对简单和保险的选择。如果采用矿泉水，则须略加对比，选择适合茶性发挥的矿泉水。自来水并非不可用于泡茶，不过可考虑根据自来水的水质状况略作必要的简单处理，比如烧开后挥发氯气。但是对于茶馆、宾馆等场所来说还是使用泡茶专用水是便捷的。并且信阳茶基水的泡茶水专用水取自信阳南湾湖深层沙滤水，是国内一款齐聚“清轻甘冽甜”的好水。其中硒元素含量是国内其它湖水的3-5倍,是国内为数不多的、天性符合泡茶的好水之一，尤其是泡绿茶之王---信阳毛尖无与伦比。　　茶基水业有限公司
　　地址：信阳市南湾管理区南湾湖大坝下200米
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